レッドダイエットとは、赤い食べ物を食べることを基本としたダイエットです。別個の栄養システムとして、断食日として、または毎日異なる色の食品を摂取する「色付き」食事の一部として使用できます。いずれにせよ、赤い食事法に従って体重を減らし、健康状態を改善することができます。
心理学者は、赤色は血液循環を促進し、筋肉の緊張を高め、エネルギーで満たし、人生の目標の達成を刺激し、勇気、強さ、自信を与えると言います。赤い食べ物にも多くの有益な特性があります。たとえば、うつ病を治療したり、副腎を刺激したり、貧血に悩む人や常に冷えている人には欠かせないものです。非常に疲れている場合、赤い食べ物は正常な状態に戻すのに役立ちます。赤い果物と野菜は免疫システムを強化し、食物の吸収を高め、体の毒素を浄化します。
赤い果物や野菜には、フィトケミカルのリコピンやアントシアニンが豊富に含まれています。これらは正常な心臓機能をサポートし、記憶力を向上させ、がんのリスクを軽減します。エラグ酸は多くの赤い果物やベリーに含まれており、発がん性分子と結合して不活化することができます。ベリー類は脂肪燃焼効果にも優れています。
栄養士たちは赤色の特性を評価し、赤色ダイエットと呼ばれる減量のための特別な食事を開発しました。期間は 5 ~ 6 日間で、いくつかのルールがあります。レッドダイエットの主なルールは、レッドダイエット中は赤い食べ物だけを食べることができるということです。また、赤い野菜、果物、ベリー類が中心となり、主なたんぱく質源として赤い魚や肉(牛肉)が使われます。
赤い食事では、単純な炭水化物、脂肪分、揚げ物、ファーストフード、お菓子、砂糖を食べることが禁止されています。空腹を感じないように、1日4〜5回に分けて少しずつ食べる必要があります。最後の食事は就寝時間の2時間前までに済ませてください。熱処理が必要な製品は、蒸すか煮るのが最適です。毎日朝(朝食前)と夕方(就寝前)に、レモンまたは緑茶を入れたコップ1杯の熱湯を飲む必要があります。
その日のおおよそのレッドダイエットの食事は次のようになります。
- 朝食:そば粥、赤魚一切れ、グレープフルーツ。
- おやつ:リンゴ、ザクロ。
- 昼食:トマト、キュウリ、ピーマンのサラダ、赤毛牛肉、ベリーのコンポート。
- 午後のおやつ:ラズベリー、クランベリー。
- 夕食:焼き野菜(ナス、ピーマン、トマト)、赤魚一切れ、レモンティー。
赤い食事は減量に効果的ですが、開始する前に栄養士または医師に相談する必要があります。健康を害さないように、どんな食事でもバランスが取れており、あまり長く続けないように注意することが重要です。