Farvet kost

Farvet kost: fordele og funktioner

Pigmenter, vitaminer og mineraler, der giver grøntsager og frugter deres klare farver, gør dem ikke kun attraktive for øjet, men har også en helbredende effekt på vores krop. Farvediæten, der er baseret på mono-diæt-princippet, giver dig mulighed for at fordele mad efter ugedag afhængigt af deres farve, hvilket giver dig mulighed for at få maksimale sundhedsmæssige fordele.

Mandag - hvid

På den første dag i ugen anbefales det at spise hvid mad: kogte kartofler, bananer, ris, mælk, mozzarellaost, spaghetti, kokosmasse, kogte æggehvider, kastanjer, blomkål. Fødevarer af denne farve indeholder mange kulhydrater, så du skal passe på ikke at få ekstra kalorier. Hvid farve har en kølende effekt og overfører energi.

Tirsdag - rød

På denne dag bør der være rød mad på bordet: røde bønner, tomater, kirsebær, ribs, basturma, tør rødvin, rød sød peber, cayennepeber. Den røde farve indikerer tilstedeværelsen af ​​flavonoider, som er stærkere antioxidanter end vitamin C. Flavonoiderne i rødvin beskytter hjertet. Anthocyandiner, de kraftigste flavonoider, giver farve til røde druer, blåbær, brombær og solbær. Rød farve forbedrer blodcirkulationen, øger muskeltonus og fremskynder stofskiftet.

Onsdag - grøn

På denne dag involverer en farvet kost brug af grønne fødevarer: bladgrøntsager, grønne urter, kiwi, grøn te, rabarber, agurker, tang. Rosenkål og broccoli indeholder meget klorofyl og magnesium, som er afgørende for at styrke nerver, muskler og opretholde hormonbalancen. Grøn farve er beroligende og afslappende, men du bør ikke overbruge den, da den ikke fremmer vægttab.

Torsdag - orange

På denne dag bør du spise orange fødevarer: gulerødder, papaya, laks, mango, havtorn, græskar. Vandmelon, gulerødder, mango, abrikoser, ferskner, papaya og tomater indeholder carotenoider som beta-caroten og lycopen, som begge har stærke anti-kræft egenskaber og forhindrer for tidlig aldring. Orange farve hjælper med at styrke immunforsvaret og opretholder en sund hud.

Fredag ​​- gul

På denne dag skal der være gul mad på bordet: grapefrugt, æbler, citroner, majs, bananer, ferskner, ananas, rødbeder. Gul farve indikerer tilstedeværelsen af ​​carotenoider, C-vitamin og flavonoider, som hjælper med at styrke immunsystemet og beskytter kroppen mod forskellige sygdomme. Farven gul hjælper også med at forbedre fordøjelsen og stofskiftet.

Lørdag – blå og lilla

På denne dag bør du spise blå og lilla fødevarer: auberginer, blåbær, ribs, vindruer, kirsebær, majroer, broccoli. Blå og lilla farver indikerer tilstedeværelsen af ​​anthocyaniner, som har antioxidantegenskaber og fremmer kardiovaskulær sundhed. De hjælper også med at forbedre hukommelsen og koncentrationen.

Søndag – farverig mad

På den sidste dag i ugen bør du spise farverig mad for at høste maksimale sundhedsmæssige fordele. Bordet skal have grøntsager og frugter i forskellige farver: tomater, rød peberfrugt, majs, grønne agurker, gulerødder, auberginer, æbler, vindruer, ribs, blåbær, majroer, broccoli osv. Farverige fødevarer indeholder flere næringsstoffer, så de hjælper med at styrke dit immunforsvar og bevare sundheden.

En farverig kost kan være gavnlig for kroppen, men man skal huske, at det ikke er et vidundermiddel og ikke kan erstatte god ernæring. Før du starter en sådan diæt, bør du konsultere din læge.