Цветна диета

Цветна диета: ползи и характеристики

Пигментите, витамините и минералите, които придават ярки цветове на зеленчуците и плодовете, не само ги правят привлекателни за окото, но и имат лечебен ефект върху тялото ни. Цветната диета, базирана на принципа на монодиетата, ви позволява да разпределите храните по дни от седмицата в зависимост от цвета им, което ви позволява да получите максимални ползи за здравето.

Понеделник - бял

В първия ден от седмицата е препоръчително да се ядат бели храни: варени картофи, банани, ориз, мляко, сирене моцарела, спагети, кокосова каша, варени белтъци, кестени, карфиол. Храните с този цвят съдържат много въглехидрати, така че трябва да внимавате да не получите излишни калории. Белият цвят има охлаждащ ефект и предава енергия.

вторник - червено

На този ден на масата трябва да има червени храни: червен боб, домати, череши, червено френско грозде, бастурма, сухо червено вино, червени сладки пиперки, кайенски пипер. Червеният цвят показва наличието на флавоноиди, които са по-силни антиоксиданти от витамин С. Флавоноидите в червеното вино предпазват сърцето. Антоциандините, най-мощните флавоноиди, придават цвят на червеното грозде, боровинките, къпините и касиса. Червеният цвят подобрява кръвообращението, повишава мускулния тонус и ускорява метаболизма.

сряда - зелено

На този ден цветната диета включва използването на зелени храни: листни зеленчуци, зелени билки, киви, зелен чай, ревен, краставици, водорасли. Брюкселското зеле и броколите съдържат много хлорофил и магнезий, които са от съществено значение за укрепване на нервите, мускулите и поддържане на хормоналния баланс. Зеленият цвят действа успокояващо и релаксиращо, но не бива да прекалявате с него, тъй като не насърчава отслабването.

четвъртък - оранжево

На този ден трябва да ядете оранжеви храни: моркови, папая, сьомга, манго, морски зърнастец, тиква. Динята, морковите, мангото, кайсиите, прасковите, папаята и доматите съдържат каротеноиди като бета-каротин и ликопен, като и двата имат силни противоракови свойства и предотвратяват преждевременното стареене. Оранжевият цвят помага за укрепване на имунната система и поддържа здрава кожа.

Петък - жълто

На този ден на масата трябва да има жълти храни: грейпфрут, ябълки, лимони, царевица, банани, праскови, ананаси, цвекло. Жълтият цвят показва наличието на каротеноиди, витамин С и флавоноиди, които помагат за укрепване на имунната система и предпазват тялото от различни заболявания. Жълтият цвят също помага за подобряване на храносмилането и метаболизма.

Събота – синьо и лилаво

На този ден трябва да ядете сини и лилави храни: патладжани, боровинки, касис, грозде, череши, ряпа, броколи. Сините и лилавите цветове показват наличието на антоцианини, които имат антиоксидантни свойства и насърчават сърдечно-съдовото здраве. Те също така помагат за подобряване на паметта и концентрацията.

Неделя – цветни храни

В последния ден от седмицата трябва да ядете цветни храни, за да извлечете максимални ползи за здравето. На трапезата трябва да има зеленчуци и плодове с различни цветове: домати, червени чушки, царевица, зелени краставици, моркови, патладжани, ябълки, грозде, касис, боровинки, ряпа, броколи и др. Цветните храни съдържат повече хранителни вещества, така че помагат за укрепване на имунната ви система и поддържане на здравето.

Цветната диета може да бъде полезна за тялото, но трябва да се помни, че тя не е панацея и не може да замени доброто хранене. Преди да започнете такава диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар.