Farbige Ernährung

Farbige Ernährung: Vorteile und Funktionen

Pigmente, Vitamine und Mineralien, die Gemüse und Früchten ihre leuchtenden Farben verleihen, machen sie nicht nur attraktiv für das Auge, sondern haben auch eine heilende Wirkung auf unseren Körper. Die auf dem Mono-Diät-Prinzip basierende Farbdiät ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel je nach Farbe nach Wochentagen zu verteilen und so den größtmöglichen Nutzen für Ihre Gesundheit zu erzielen.

Montag - weiß

Am ersten Tag der Woche wird empfohlen, weiße Lebensmittel zu sich zu nehmen: Salzkartoffeln, Bananen, Reis, Milch, Mozzarella, Spaghetti, Kokosmark, gekochtes Eiweiß, Kastanien, Blumenkohl. Lebensmittel dieser Farbe enthalten viele Kohlenhydrate, daher sollte man darauf achten, keine zusätzlichen Kalorien zu sich zu nehmen. Weiße Farbe wirkt kühlend und überträgt Energie.

Dienstag - rot

An diesem Tag sollten rote Lebensmittel auf dem Tisch stehen: rote Bohnen, Tomaten, Kirschen, rote Johannisbeeren, Basturma, trockener Rotwein, rote Paprika, Cayennepfeffer. Die rote Farbe weist auf das Vorhandensein von Flavonoiden hin, die stärkere Antioxidantien als Vitamin C sind. Die Flavonoide im Rotwein schützen das Herz. Anthocyanine, die stärksten Flavonoide, verleihen roten Weintrauben, Blaubeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren Farbe. Rote Farbe verbessert die Durchblutung, erhöht den Muskeltonus und beschleunigt den Stoffwechsel.

Mittwoch - grün

An diesem Tag beinhaltet eine farbige Ernährung die Verwendung grüner Lebensmittel: Blattgemüse, grüne Kräuter, Kiwi, grüner Tee, Rhabarber, Gurken, Algen. Rosenkohl und Brokkoli enthalten viel Chlorophyll und Magnesium, die für die Stärkung von Nerven, Muskeln und die Aufrechterhaltung des Hormonhaushalts unerlässlich sind. Grüne Farbe wirkt beruhigend und entspannend, Sie sollten sie jedoch nicht übermäßig verwenden, da sie die Gewichtsabnahme nicht fördert.

Donnerstag - orange

An diesem Tag sollten Sie orangefarbene Lebensmittel essen: Karotten, Papaya, Lachs, Mango, Sanddorn, Kürbis. Wassermelone, Karotten, Mangos, Aprikosen, Pfirsiche, Papayas und Tomaten enthalten Carotinoide wie Beta-Carotin und Lycopin, die beide starke krebshemmende Eigenschaften haben und vorzeitiger Hautalterung vorbeugen. Die orange Farbe stärkt das Immunsystem und sorgt für eine gesunde Haut.

Freitag - gelb

An diesem Tag sollten gelbe Lebensmittel auf dem Tisch stehen: Grapefruit, Äpfel, Zitronen, Mais, Bananen, Pfirsiche, Ananas, Rüben. Die gelbe Farbe weist auf das Vorhandensein von Carotinoiden, Vitamin C und Flavonoiden hin, die das Immunsystem stärken und den Körper vor verschiedenen Krankheiten schützen. Die Farbe Gelb trägt außerdem zur Verbesserung der Verdauung und des Stoffwechsels bei.

Samstag – Blau und Lila

An diesem Tag sollten Sie blaue und violette Lebensmittel essen: Auberginen, Blaubeeren, Johannisbeeren, Weintrauben, Kirschen, Rüben, Brokkoli. Blaue und violette Farben weisen auf das Vorhandensein von Anthocyanen hin, die antioxidative Eigenschaften haben und die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Sie tragen auch zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Konzentration bei.

Sonntag – buntes Essen

Am letzten Tag der Woche sollten Sie farbenfrohe Lebensmittel zu sich nehmen, um den größtmöglichen Nutzen für Ihre Gesundheit zu erzielen. Auf dem Tisch sollten Gemüse und Früchte in verschiedenen Farben stehen: Tomaten, rote Paprika, Mais, grüne Gurken, Karotten, Auberginen, Äpfel, Weintrauben, Johannisbeeren, Blaubeeren, Rüben, Brokkoli usw. Bunte Lebensmittel enthalten mehr Nährstoffe und tragen so zur Stärkung Ihres Immunsystems und zur Erhaltung der Gesundheit bei.

Eine bunte Ernährung kann für den Körper von Vorteil sein, man sollte jedoch bedenken, dass sie kein Allheilmittel ist und eine gute Ernährung nicht ersetzen kann. Bevor Sie mit einer solchen Diät beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.