Rəngli pəhriz

Rəngli pəhriz: faydaları və xüsusiyyətləri

Tərəvəz və meyvələrə parlaq rənglər verən piqmentlər, vitaminlər və minerallar onları nəinki göz cəlbedici edir, həm də bədənimizə müalicəvi təsir göstərir. Mono-pəhriz prinsipinə əsaslanan rəngli pəhriz qidaları rəngindən asılı olaraq həftənin günləri üzrə paylamağa imkan verir ki, bu da sağlamlıq üçün maksimum fayda əldə etməyə imkan verir.

Bazar ertəsi - ağ

Həftənin ilk günü ağ qidalar yemək tövsiyə olunur: qaynadılmış kartof, banan, düyü, süd, mozzarella pendiri, spagetti, kokos pulpası, qaynadılmış yumurta ağı, şabalıd, gül kələm. Bu rəngdə olan qidaların tərkibində çoxlu karbohidratlar var, ona görə də əlavə kalori almamağa diqqət etməlisiniz. Ağ rəng soyuducu təsirə malikdir və enerji ötürür.

çərşənbə axşamı - qırmızı

Bu gün süfrədə qırmızı yeməklər olmalıdır: qırmızı lobya, pomidor, albalı, qırmızı qarağat, basturma, quru qırmızı şərab, qırmızı şirin bibər, acı bibər. Qırmızı rəng C vitamini ilə müqayisədə daha güclü antioksidant olan flavonoidlərin varlığını göstərir. Qırmızı şərabın tərkibindəki flavonoidlər ürəyi qoruyur. Ən güclü flavonoidlər olan antosiyadinlər qırmızı üzüm, qaragilə, böyürtkən və qara qarağata rəng verir. Qırmızı rəng qan dövranını yaxşılaşdırır, əzələ tonusunu artırır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir.

çərşənbə - yaşıl

Bu gündə rəngli pəhriz yaşıl qidaların istifadəsini nəzərdə tutur: yarpaqlı tərəvəzlər, yaşıl otlar, kivi, yaşıl çay, rhubarb, xiyar, dəniz yosunu. Brüssel kələmi və brokkolinin tərkibində çoxlu xlorofil və maqnezium var ki, bunlar sinirləri, əzələləri gücləndirmək və hormonal tarazlığı qorumaq üçün vacibdir. Yaşıl rəng sakitləşdirici və rahatlatıcıdır, lakin arıqlamağa kömək etmədiyi üçün onu həddindən artıq istifadə etməməlisiniz.

Cümə axşamı - narıncı

Bu gün portağal yeməkləri yeməlisiniz: yerkökü, papaya, qızılbalıq, manqo, dəniz iti, balqabaq. Qarpız, yerkökü, manqo, ərik, şaftalı, papaya və pomidorda beta-karoten və likopen kimi karotenoidlər var ki, bunların hər ikisi güclü xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və erkən qocalmanın qarşısını alır. Narıncı rəng immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və dərini sağlam saxlayır.

Cümə - sarı

Bu gün süfrədə sarı rəngli qidalar olmalıdır: qreypfrut, alma, limon, qarğıdalı, banan, şaftalı, ananas, çuğundur. Sarı rəng immunitet sistemini gücləndirməyə və bədəni müxtəlif xəstəliklərdən qorumağa kömək edən karotenoidlərin, C vitamini və flavonoidlərin varlığını göstərir. Sarı rəng də həzm və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Şənbə - mavi və bənövşəyi

Bu gün mavi və bənövşəyi qidalar yeməlisiniz: badımcan, qaragilə, qarağat, üzüm, albalı, şalgam, brokoli. Mavi və bənövşəyi rənglər antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan və ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdıran antosiyaninlərin varlığını göstərir. Onlar həmçinin yaddaşı və konsentrasiyanı yaxşılaşdırmağa kömək edirlər.

Bazar günü - rəngli yeməklər

Həftənin son günündə sağlamlıq üçün maksimum fayda əldə etmək üçün rəngli qidalar yeməlisiniz. Süfrədə müxtəlif rəngli tərəvəz və meyvələr olmalıdır: pomidor, qırmızı bibər, qarğıdalı, yaşıl xiyar, kök, badımcan, alma, üzüm, qarağat, qaragilə, şalgam, brokoli və s. Rəngarəng qidalar daha çox qida ehtiva edir, buna görə də immunitet sisteminizi gücləndirməyə və sağlamlığınızı qorumağa kömək edir.

Rəngarəng pəhriz bədən üçün faydalı ola bilər, lakin yadda saxlamaq lazımdır ki, bu, panacea deyil və yaxşı qidalanmanı əvəz edə bilməz. Belə bir pəhrizə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.