Dieta della cagliata. Perdere peso in estate

Dieta della cagliata. Perdiamo peso in estate.

La primavera è il momento in cui molti di noi iniziano a pensare di perdere peso per essere in forma e sentirsi sicuri entro l'estate. Tuttavia, oltre agli aspetti estetici, puntiamo anche ad uno stile di vita sano. Pertanto, la dieta che offriamo non solo ti aiuterà a perdere il peso in eccesso, ma fornirà anche al corpo tutte le vitamine, i minerali e gli aminoacidi necessari. Il componente principale della dieta è la ricotta, che in termini di contenuto nutrizionale può competere con un prodotto raro.

La dieta proposta consiste in piatti a base di ricotta per tutti i giorni della settimana:

Lunedì: ricotta con prosciutto e insalata verde. Per questo piatto avrai bisogno di 250 g di ricotta dietetica, 2 cucchiai. cucchiai di acqua minerale, 150 g di mele, 2 cucchiaini di succo di limone, 1 mazzetto di insalata verde, 300 g di patate, 100 g di prosciutto e sale. Tritare finemente le mele, cospargere con succo di limone, mescolare con ricotta e acqua minerale. Aggiungere le foglie di lattuga tritate. Il contorno sarà patate bollite e fette di prosciutto magro.

Martedì: filetto di merluzzo con ricotta. Per questo piatto avrete bisogno di 200 g di ricotta dietetica, 3 cetrioli sottaceto, 3 cucchiai. cucchiai di cetriolo sottaceto, 1 uovo, mezzo mazzetto di prezzemolo tritato finemente, 200 g di filetto di merluzzo, 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina, 2 cucchiaini di olio vegetale, 300 g di patate e sale. Fai bollire l'uovo. Tritare finemente i cetrioli e mescolarli con la ricotta, aggiungere il cetriolo sottaceto, l'uovo tritato finemente e il prezzemolo. Immergere il filetto di merluzzo nella farina e friggerlo in olio vegetale per 2 minuti su ciascun lato. Il contorno saranno le patate bollite.

Mercoledì: verdure con ricotta. Per questo piatto avrete bisogno di 200 g di cavolo cappuccio, 400 g di carote, 1 cucchiaino di olio vegetale, 2 uova, 200 g di ricotta dietetica, 40 g di formaggio e sale. Tagliare il cavolo verza e le carote a cubetti e cuocerli in acqua leggermente salata per 9 minuti. Scolare l'acqua e mettere le verdure in una teglia, ungere con olio vegetale. Separate gli albumi, sbatteteli e mescolateli con la ricotta e il formaggio grattugiato. Distribuite il composto sulle verdure e infornate per 15 minuti.

Giovedì: ricotta con peperone rosso. Per questo piatto avrete bisogno di 250 g di ricotta dietetica, 1 peperone rosso, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva, un mazzetto di cipolle verdi e sale. Tagliare il peperone a cubetti, tritare finemente l'aglio, tagliare le cipolle verdi a rondelle. Ammorbidire la ricotta con una forchetta, aggiungere l'olio d'oliva e tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene e servire.

Venerdì: zuppa di ricotta con cipolle e fagiolini. Per questo piatto avrete bisogno di 200 g di ricotta dietetica, 1 cipolla, 150 g di fagiolini, 500 ml di brodo di pollo, 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale, 1 cucchiaino di panna acida e sale. Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a doratura. Aggiungere i fagiolini e il brodo, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 7-8 minuti. Ammorbidire la ricotta con una forchetta, unirla alla zuppa e mescolare. Aggiungi panna acida e sale a piacere.

Sabato: torta alla ricotta. Per questo piatto avrete bisogno di 300 g di ricotta dietetica, 3 uova, 100 g di farina, 2 cucchiai. cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di lievito e sale. Rompiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero e sbattiamo fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la ricotta e mescolare bene. Aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale, mescolate bene. Disporre l'impasto in una pirofila e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti.

Domenica: dessert alla cagliata con frutti di bosco freschi. Per questo piatto avrete bisogno di 250 g di ricotta dietetica, 100 g di frutti di bosco freschi (fragole, lamponi, mirtilli), 2 cucchiai. cucchiai di miele, 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone e sale. Lavare e tagliare le bacche. Ammorbidire la ricotta con una forchetta, aggiungere il miele, il succo di limone e un pizzico di sale. Mescolare bene e disporre su un piatto. Cospargere con frutti di bosco freschi.

Pertanto, la dieta della ricotta non è solo gustosa e salutare, ma anche molto varia. Essendo una ricca fonte di proteine, la ricotta ti aiuterà a perdere peso e a rafforzare i muscoli, oltre a fornire al corpo tutti i nutrienti necessari.