A reggeli gabonapelyhek a divat vagy az egészség előtt tisztelegnek?

A müzlis reggeli gabonapelyhek története Svájcból származik. Maximilian Bircher-Benner svájci orvost joggal tartják a müzli atyjának. Egyszer, majdnem 100 évvel ezelőtt, egy szanatórium tulajdonosaként, hogy minél több turistát vonzzon, kitalált egy csalit - egy szokatlan, természetes termékekből készült ételt, és müzlinek nevezte.

Hamarosan ez az étel a svájciak kedvencévé vált. Természetesen kezdetben csak zabkása volt almával. De idővel Maximilian kísérletezett, és egyre több új komponenst adott hozzá. Később kidolgozta a vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag makro- és mikroelemekben gazdag müzli és ropogtatnivaló receptjét. Az embereknek annyira tetszett a reggeli gabonafélékről szóló ötlete, hogy a müzlit a klinikán kívül kezdték fogyasztani. Így kezdődött a müzli története. A müzlit ma is Svájc egyik szimbólumának tartják. Fokozatosan bekerült az életünkbe a reggeli gabonapelyhek. És most, egy évszázaddal később a müzli még mindig népszerű, és napról napra egyre több új rajongót szerez.

Ma már több száz gyártó cég van a reggelizőpelyhek piacán, amelyek arzenáljában sokféle müzli található, minden ízlésnek és pénztárcának megfelelő. Ukrajnában a reggeli gabonapelyhek - müzli - a 90-es évek elején jelentek meg, és elfoglalták a rést az élelmiszerpiacon. Sok gyártó a müzlit az étrend szerves részét képezi azoknak, akik figyelik a súlyukat. A müzliben lévő növényi rostok hosszú ideig teltségérzetet keltenek.

A fő müzlitermelők Ukrajnában a Nestle, az AXA, a Fructalia, az Eco, a Dr. Benner. Az import müzli többszöröse drágább, mint a hazai. Az ukrán vállalatok még nem fektetnek be termékeik marketingjébe és reklámozásába.

Felmérések szerint a nagyvárosokban a fogyasztók az ismert márkákat preferálják, míg a régiókban az ártényező a fontosabb. A müzli rendszeres fogyasztói gyakran gazdag családok és nők, akik figyelik az alakjukat.

Így a müzli továbbra is a bizonyos jövedelmi szinttel és az egészséges táplálkozáshoz tudatos hozzáállással rendelkező emberek terméke marad. Ahhoz, hogy a reggelizőpelyhek tömegtermékké váljanak Ukrajnában, a termelők erőfeszítéseire van szükség az árak csökkentésére és a müzli, mint az egészséges életmód elemének népszerűsítésére. És ami a legfontosabb - a lakosság jólétének növekedése.