Morgenmadsprodukter - en hyldest til mode eller sundhed?

Historien om müsli morgenmadsprodukter stammer fra Schweiz. Den schweiziske læge Maximilian Bircher-Benner anses med rette for at være müsliens fader. En gang for næsten 100 år siden, som ejer af et sanatorium, for at tiltrække så mange turister som muligt, fandt han på en lokkemad - en usædvanlig ret lavet af naturlige produkter, og kaldte den müsli.

Meget snart blev denne ret en favorit blandt schweizerne selv. Selvfølgelig var det i starten bare grød med æbler. Men med tiden eksperimenterede Maximilian og tilføjede flere og flere nye komponenter til det. Senere udviklede han en opskrift på mysli og crunches, rig på vitaminer, mineralske makro- og mikroelementer. Folk kunne lide hans idé om morgenmadsprodukter så meget, at müsli begyndte at blive indtaget uden for klinikken. Sådan begyndte müsliens historie. Müsli betragtes stadig som et af Schweiz' symboler. Efterhånden kom morgenmadsprodukterne ind i vores liv. Og nu, et århundrede senere, er müsli stadig populær og vinder flere og flere nye fans hver dag.

Nu er der hundredvis af fremstillingsvirksomheder på markedet for morgenmadsprodukter, som har mange forskellige typer müsli i deres arsenal, for enhver smag og pengepung. I Ukraine dukkede morgenmadsprodukter - müsli - op i begyndelsen af ​​90'erne og indtog deres niche på fødevaremarkedet. Mange producenter placerer müsli som en integreret del af kosten for dem, der holder øje med deres vægt. Plantefibre i mysli skaber en følelse af mæthed i lang tid.

De vigtigste producenter af mysli i Ukraine er Nestle, AXA, Fructalia, Eco, Dr. Benner. Importeret müsli er flere gange dyrere end indenlandsk. Ukrainske virksomheder investerer endnu ikke i markedsføring og reklame for deres produkter.

Undersøgelser viser, at forbrugerne i storbyerne foretrækker kendte mærker, mens prisfaktoren i regionerne er vigtigere. Regelmæssige forbrugere af müsli er ofte velhavende familier og kvinder, der holder øje med deres figur.

Müsli er således stadig et produkt for folk med en vis indkomst og en bevidst holdning til sund kost. For at morgenmadsprodukter kan blive et masseprodukt i Ukraine, kræves der en indsats fra producenterne for at reducere priserne og popularisere müsli som et element i en sund livsstil. Og vigtigst af alt - væksten i befolkningens trivsel.