Səhər yeməyi dəb və ya sağlamlığa qiymətdir?

Müsli səhər yeməyi taxıllarının tarixi İsveçrədən başlayır. İsveçrəli həkim Maksimilian Birçer-Benner haqlı olaraq müslinin atası hesab olunur. Bir dəfə, demək olar ki, 100 il əvvəl bir sanatoriyanın sahibi kimi, mümkün qədər çox turist cəlb etmək üçün o, yemi - təbii məhsullardan hazırlanmış qeyri-adi yemək hazırladı və onu müsli adlandırdı.

Tezliklə bu yemək isveçrəlilərin sevimlisinə çevrildi. Əlbəttə ki, əvvəlcə bu, yalnız alma ilə sıyıq idi. Lakin zaman keçdikcə Maksimilian təcrübələr apardı və ona getdikcə daha çox yeni komponentlər əlavə etdi. Daha sonra o, vitaminlərlə, mineral makro- və mikroelementlərlə zəngin müsli və çərəzlər üçün resept hazırlayıb. İnsanlar onun səhər yeməyi dənli bitkiləri ideyasını o qədər bəyəndilər ki, müsli klinikadan kənarda istehlak edilməyə başladı. Müslinin tarixi belə başladı. Müsli hələ də İsveçrənin simvollarından biri hesab olunur. Tədricən səhər yeməyi taxılları həyatımıza daxil oldu. İndi, bir əsr sonra, müsli hələ də populyardır və hər gün daha çox yeni pərəstişkarları qazanır.

İndi səhər yeməyi bazarında yüzlərlə istehsal şirkəti var ki, onların arsenalında hər zövqə və büdcəyə uyğun çoxlu müxtəlif növ müsli var. Ukraynada səhər yeməyi taxılları - müsli - 90-cı illərin əvvəllərində ortaya çıxdı və ərzaq bazarında öz yerini tutdu. Bir çox istehsalçı müslini çəkilərini izləyənlər üçün pəhrizin ayrılmaz hissəsi kimi yerləşdirir. Müslidə olan bitki lifləri uzun müddət toxluq hissi yaradır.

Ukraynada müslinin əsas istehsalçıları Nestle, AXA, Fructalia, Eco, Dr. Benner. Xaricdən gətirilən müsli yerlilərdən bir neçə dəfə bahadır. Ukrayna şirkətləri hələ ki, məhsullarının marketinqinə və reklamına investisiya qoymurlar.

Sorğular göstərir ki, böyük şəhərlərdə istehlakçılar tanınmış brendlərə üstünlük verirlər, regionlarda isə qiymət amili daha önəmlidir. Müslinin daimi istehlakçıları çox vaxt varlı ailələr və onların fiquruna baxan qadınlardır.

Beləliklə, müsli hələ də müəyyən gəlir səviyyəsi və sağlam qidalanmaya şüurlu münasibəti olan insanlar üçün məhsul olaraq qalır. Səhər yeməyi taxıllarının Ukraynada kütləvi məhsula çevrilməsi üçün istehsalçıların səyləri qiymətləri aşağı salmaq və sağlam həyat tərzinin elementi kimi müslini populyarlaşdırmaq lazımdır. Ən əsası isə əhalinin rifah halının artmasıdır.