Os cereais matinais são uma homenagem à moda ou à saúde?

A história dos cereais matinais muesli tem origem na Suíça. O médico suíço Maximilian Bircher-Benner é legitimamente considerado o pai do muesli. Certa vez, há quase 100 anos, como dono de um sanatório, para atrair o maior número possível de turistas, ele inventou uma isca - um prato inusitado feito com produtos naturais, e chamou-o de muesli.

Muito em breve este prato tornou-se um dos favoritos dos próprios suíços. Claro, inicialmente era apenas mingau com maçãs. Mas com o tempo, Maximilian experimentou e adicionou cada vez mais componentes novos. Posteriormente, desenvolveu uma receita de muesli e crunches, ricos em vitaminas, macro e microelementos minerais. As pessoas gostaram tanto da ideia dos cereais matinais que o muesli começou a ser consumido fora da clínica. Foi assim que começou a história do muesli. O muesli ainda é considerado um dos símbolos da Suíça. Gradualmente, os cereais matinais entraram em nossas vidas. E agora, um século depois, o muesli ainda é popular e conquista cada vez mais novos fãs a cada dia.

Agora, existem centenas de empresas fabricantes no mercado de cereais matinais, que possuem diversos tipos de muesli em seu arsenal, para todos os gostos e bolsos. Na Ucrânia, os cereais matinais - muesli - surgiram no início dos anos 90 e ocuparam seu nicho no mercado de alimentos. Muitos fabricantes consideram o muesli como parte integrante da dieta de quem cuida do peso. As fibras vegetais do muesli criam uma sensação de saciedade por muito tempo.

Os principais produtores de muesli na Ucrânia são Nestlé, AXA, Fructalia, Eco, Dr. Benner. O muesli importado é várias vezes mais caro que o nacional. As empresas ucranianas ainda não investem em marketing e publicidade dos seus produtos.

Pesquisas mostram que nas grandes cidades os consumidores preferem marcas conhecidas, enquanto nas regiões o fator preço é mais importante. Os consumidores regulares de muesli são muitas vezes famílias ricas e mulheres que cuidam da sua figura.

Assim, o muesli continua a ser um produto para pessoas com um determinado nível de rendimento e uma atitude consciente relativamente a uma alimentação saudável. Para que os cereais de pequeno-almoço se tornem um produto de massa na Ucrânia, são necessários esforços por parte dos produtores para reduzir os preços e popularizar o muesli como elemento de um estilo de vida saudável. E o mais importante é o crescimento do bem-estar da população.