Apakah sereal sarapan merupakan penghormatan terhadap fashion atau kesehatan?

Sejarah sereal sarapan muesli berasal dari Swiss. Dokter Swiss Maximilian Bircher-Benner dianggap sebagai bapak muesli. Suatu ketika, hampir 100 tahun yang lalu, sebagai pemilik sanatorium, untuk menarik wisatawan sebanyak mungkin, ia datang dengan umpan - hidangan tidak biasa yang terbuat dari produk alami, dan menyebutnya muesli.

Segera hidangan ini menjadi favorit orang Swiss sendiri. Tentu saja awalnya hanya bubur dengan apel. Namun seiring berjalannya waktu, Maximilian bereksperimen dan menambahkan lebih banyak komponen baru ke dalamnya. Kemudian, ia mengembangkan resep muesli dan crunch, kaya akan vitamin, mineral makro dan mikro. Orang-orang sangat menyukai idenya tentang sereal sarapan sehingga muesli mulai dikonsumsi di luar klinik. Dari sinilah sejarah muesli dimulai. Muesli masih dianggap sebagai salah satu simbol Swiss. Lambat laun, sereal sarapan memasuki kehidupan kita. Dan sekarang, satu abad kemudian, muesli masih populer dan mendapatkan lebih banyak penggemar baru setiap hari.

Saat ini terdapat ratusan perusahaan manufaktur di pasar sereal sarapan, yang memiliki berbagai jenis muesli untuk memenuhi setiap selera dan anggaran. Di Ukraina, sereal sarapan - muesli - muncul di awal tahun 90-an dan menempati ceruk pasar makanan. Banyak produsen memposisikan muesli sebagai bagian integral dari diet bagi mereka yang memperhatikan berat badan. Serat tumbuhan pada muesli menimbulkan rasa kenyang dalam waktu yang lama.

Produsen utama muesli di Ukraina adalah Nestle, AXA, Fructalia, Eco, Dr. Bener. Muesli impor beberapa kali lebih mahal dibandingkan muesli dalam negeri. Perusahaan Ukraina belum berinvestasi dalam pemasaran dan periklanan produk mereka.

Survei menunjukkan bahwa di kota-kota besar konsumen lebih memilih merek-merek terkenal, sedangkan di daerah-daerah faktor harga lebih penting. Konsumen tetap muesli seringkali adalah keluarga kaya dan wanita yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Oleh karena itu, muesli tetap menjadi produk bagi masyarakat dengan tingkat pendapatan tertentu dan sadar akan pola makan sehat. Agar sereal sarapan menjadi produk massal di Ukraina, diperlukan upaya produsen untuk menurunkan harga dan mempopulerkan muesli sebagai elemen gaya hidup sehat. Dan yang terpenting, pertumbuhan kesejahteraan penduduk.