ミューズリー朝食用シリアルの歴史はスイスで始まりました。スイスの医師マクシミリアン・ビルヒャー・ベナーは、当然のことながらミューズリーの父と考えられています。かつて、ほぼ100年前、療養所の所有者だった彼は、できるだけ多くの観光客を呼び込むために、天然物から作られた珍しい料理である餌を思いつき、それをミューズリーと名付けました。
すぐにこの料理はスイス人自身のお気に入りになりました。もちろん、最初はただのリンゴのお粥でした。しかし、時間の経過とともに、マクシミリアンは実験を行い、さらに新しいコンポーネントを追加しました。その後、ビタミン、ミネラル、マクロおよびマイクロ要素が豊富なミューズリーとクランチのレシピを開発しました。人々は彼の朝食シリアルのアイデアをとても気に入ったので、ミューズリーがクリニックの外で消費され始めました。こうしてミューズリーの歴史が始まりました。ミューズリーは今でもスイスの象徴の一つとみなされています。徐々に、朝食用シリアルが私たちの生活に浸透してきました。そして1世紀経った今でも、ミューズリーは依然として人気があり、日に日に新たなファンを獲得しています。
現在、朝食用シリアル市場には何百もの製造会社があり、あらゆる好みや予算に合わせてさまざまな種類のミューズリーを取り揃えています。ウクライナでは、朝食用シリアルであるミューズリーが 90 年代初頭に登場し、食品市場でニッチな地位を占めました。多くのメーカーは、ミューズリーを体重に気をつけている人にとって食事の不可欠な部分として位置づけています。ミューズリーに含まれる植物繊維は満腹感を長時間持続させます。
ウクライナにおけるミューズリーの主な生産者は、ネスレ、アクサ、フルクタリア、エコ、ドクターです。ベナー。輸入ミューズリーは国産のものに比べて数倍高価です。ウクライナ企業はまだ自社製品のマーケティングや広告に投資していない。
調査によると、大都市では消費者は有名ブランドを好むのに対し、地方では価格要素がより重要です。ミューズリーの常連消費者は裕福な家庭や、ミューズリーの体型に気を配る女性が多い。
したがって、ミューズリーは依然として、一定レベルの収入があり、健康的な食事に対する意識的な態度を持つ人々のための製品であることに変わりはありません。ウクライナで朝食用シリアルが大量生産されるためには、価格を引き下げ、健康的なライフスタイルの要素としてミューズリーを普及させるための生産者の努力が必要である。そして最も重要なことは、国民の幸福度の向上です。