A legtöbb diéta nem vesz figyelembe egy fontos elvet – az egészséges táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie.
A divatosok biztosak abban, hogy ahhoz, hogy karcsú legyél, le kell mondanod kedvenc ételeidről, fürdőszobai mérleget kell vásárolnod, és lehetőleg kerüld a találkozást azokkal a barátokkal, akik süteményekkel és csokoládéval ízletesen esznek depressziót. Lehetséges áldozatok nélkül lenni?
A szépségre törekedve az emberek egy ördögi körbe kerülnek. A hagyományos táplálkozás elhízást, a diéták pedig depressziót, erkölcsi és fizikai kimerültséget okozhatnak. Például a kenyér mellőzése B1-vitamin- és vashiányhoz vezethet, ennek minden egészségügyi következményével együtt. Van kiút? Megtartható-e karcsú alak és a lehető legegészségesebb tartás? Próbáljunk meg egyszerű logikai úton megoldást találni.
A fejlett országok átlagos várható élettartamára vonatkozó statisztikák azt mutatják, hogy az ukránok 12 évvel élnek kevesebbet, mint az európaiak és 8 évvel kevesebbet, mint a lengyelek. Mit csinálunk rosszul? Kiderült, hogy van némi, de nagyon jelentős különbségünk az étkezési kultúrában.
ADAGANKÉNT 50% ZÖLDSÉG
Lehetséges, hogy a friss zöldségsaláta a legfontosabb oka annak, hogy az európaiak kevesebbet betegek és tovább élnek? Véleményem szerint lehet! A zöldségekben található vitaminok és mikroelemek a legfrissebb természetes formájukban vannak jelen. Sokkal jobban felszívódnak, mint a tabletta vitaminok. Ráadásul a friss zöldség szinte az egyetlen rostforrás, ami segít megtisztítani magunkat a salakanyagoktól és a méreganyagoktól.
És most a fő dologról: a friss zöldségekből készült saláták nemcsak az egészség megőrzését, hanem a fogyást is elősegítik. A zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, de hasznos helyet is betöltenek a gyomorban, amelyet egyébként a magasabb kalóriatartalmú, kevésbé egészséges ételek foglalnának el.
HASZNOS, DE...
A zöldségek és gyümölcsök minden bizonnyal egészségesek, de feltéve, hogy frissek, nem tartalmaznak nitrátokat, növényvédő szereket, és nem kezelik őket semmilyen vegyszerrel. A nagy áruházláncok rendelkeznek egy rendszerrel, amely ellenőrzi az értékesítésre kerülő zöldségek biztonságát.
SZAKÉRTŐI TANÁCSOK
Petr Karpenko, MD, PhD, vezető. elnevezésű Ökohigiéniai és Toxikológiai Intézet Dietetikai és Klinikai Kutatási Gyógyászati és Profilaktikai Termékek Osztálya. L. I. Medvedya
A „csak a kertből származó” friss zöldségek a leghasznosabbak. És ma már a nagyvárosokban is van példa ilyen termékekre!
RENDELJ SALÁTÁT A MCDONALD'S-BAN
Amikor a McDonald's éttermeibe látogat, feltétlenül rendeljen zöldségsalátát. A McDonald's zöldségei 100%-ban megfelelnek az ukrán és nemzetközi minőségi szabványoknak. A McDonald's kínálatában 2 féle saláta található: „Zöldségsaláta” és „Szezonális saláta”. Ár 13 UAH-tól. 50 kopejkát legfeljebb 15 UAH