Ονομασμένα προϊόντα που καίνε την ηλικία

Υπάρχει μια ολόκληρη λίστα προϊόντων που όχι μόνο παρέχουν στον οργανισμό μας όλα τα απαραίτητα για την υγεία, αλλά μπορούν επίσης να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν μοναδικά συστατικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και των τοξινών που είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό μας και οδηγούν σε πρόωρη γήρανση. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτά τα προϊόντα.

Μούρα. Αυτά τα μικρά και πολύχρωμα φρούτα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Αυτά περιλαμβάνουν πηκτίνες, που βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες, και αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, τα βατόμουρα, τα οποία είναι πλούσια σε λουτεΐνη και ζεεξανθίνη, βοηθούν στην προστασία των ματιών από τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.

Ψάρι. Τα ψάρια είναι πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία του οργανισμού μας. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, στη μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Για να διατηρήσετε τα πολύτιμα λιπαρά οξέα, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε το ψάρι στο φούρνο ή να το βράζετε.

Ντομάτες. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφή των ελεύθερων ριζών. Το λυκοπένιο προάγει επίσης την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, η οποία βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Αν και οι ωμές ντομάτες είναι επίσης υγιεινές, η μεγαλύτερη ποσότητα λυκοπενίου βρίσκεται στον πελτέ ντομάτας.

Καστανό ρύζι, ζαχαροκάλαμο και μαύρο ψωμί. Αυτές οι τροφές περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε όχι περισσότερες από δύο μερίδες καστανό ρύζι την εβδομάδα.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Οι ξηροί καρποί είναι μια πλούσια πηγή σεληνίου, το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το σελήνιο μπορεί επίσης να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου και να βοηθήσει στη διατήρηση της νεανικής νοημοσύνης. Για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα, αρκεί να τρώτε αρκετούς ξηρούς καρπούς την ημέρα.

Ελαιόλαδο, ψάρι, λαχανικά και λίγο ξηρό κρασί - αυτή είναι η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, η οποία θεωρείται από τις πιο υγιεινές στον κόσμο. Οι γυναίκες που ζουν στις μεσογειακές χώρες γερνούν πιο αργά λόγω της κατανάλωσης πιο υγιεινών τροφίμων.

Το πράσινο τσάι με λεμόνι είναι ένα άλλο προϊόν που μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Κινέζοι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι όσοι πίνουν πράσινο τσάι έχουν βιολογική ηλικία που είναι 5 χρόνια νεότερη από αυτούς που δεν πίνουν πράσινο τσάι. Ο χυμός λεμονιού που προστίθεται στο πράσινο τσάι βοηθά το σώμα να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά.

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων απαραίτητα για την υγεία του οργανισμού μας. Για να διατηρήσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά, είναι καλύτερο να ψήσετε ή να μαγειρέψετε λαχανικά. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι η έκθεση στο φως και σε θερμοκρασία δωματίου καταστρέφει μια από τις πιο πολύτιμες βιταμίνες - τη βιταμίνη C, επομένως είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα λαχανικά και τα φρούτα στο ψυγείο.

Τέλος, θυμηθείτε να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή και τα τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λίπη, όπως το φοινικέλαιο και το λάδι καρύδας, δεν πρέπει να αποτελούν περισσότερο από το ένα τρίτο της συνολικής πρόσληψης λίπους. Η ζάχαρη πρέπει επίσης να είναι μέτρια - όχι περισσότερο από 15 g ανά 100 g τελικού προϊόντος. Και, φυσικά, θα πρέπει να αποφεύγετε τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής που περιέχουν τρανς λιπαρά που είναι επικίνδυνα για την υγεία σας. Ακολουθώντας αυτές τις απλές συστάσεις, μπορείτε να απολαύσετε υγιεινό και νόστιμο φαγητό που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη νεότητα και την ομορφιά του σώματός σας.