Σουηδική διατροφή: μενού

Η Σουηδία είναι ένας παράδεισος για όσους έχουν γλυκό δόντι. Λένε ότι οι Σουηδοί καταφέρνουν να γλυκάνουν ακόμα και τη ρέγγα και την πάστα φασολιών. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι ντόπιοι διατροφολόγοι έχουν τη δουλειά τους. Η δημοφιλής σουηδική δίαιτα «Happy Week» έχει σχεδιαστεί για 7 ημέρες και στοχεύει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, ο οποίος προάγει την απώλεια βάρους.

Θα πρέπει να δοθεί έμφαση στο φαγόπυρο, το γάλα, τις πατάτες, τα φρούτα και τα λαχανικά και λιγότερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα αυγά, τα ψάρια και το κρέας. Το κρέας ή το κοτόπουλο μπορούν να αντικατασταθούν με ψάρι ή κεφτέδες ίδιου βάρους. Η δίαιτα μπορεί να εφαρμοστεί για αρκετές εβδομάδες στη σειρά. Εγγυάται αργή αλλά σταθερή απώλεια βάρους.

Ημέρα 1. Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα και χυλός φαγόπυρου με νερό. Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια τυρί, σαλάτα με πιπεριές με ντομάτες και κρεμμύδια, ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα αντί για τσάι. Βραδινό: 3 πατάτες, 200 γραμμάρια βραστά παντζάρια με κρέμα γάλακτος, μια φέτα ψωμί.

Ημέρα 2. Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα και χυλός φαγόπυρου με νερό. Μεσημεριανό: 250 γραμμάρια βραστό ψάρι, 2 πατάτες, πράσινη σαλάτα με φυτικό λάδι. Βραδινό: 200 γραμμάρια λάχανο σαλάτα με κρεμμύδια, βότανα και φυτικό λάδι, 1-2 βραστά αυγά, ένα ποτήρι γάλα.

Ημέρα 3. Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα, 60 γραμμάρια τυρί, μια φέτα ψωμί. Μεσημεριανό: 250 γραμμάρια τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου, 100 γραμμάρια σαλάτα ωμών λαχανικών, ένα ποτήρι χυμό μήλου. Βραδινό: 150 γραμμάρια πουρέ πατάτας, 80 γραμμάρια τυρί, μια φέτα ψωμί και ένα ποτήρι γάλα.

Ημέρα 4. Πρωινό: ένα ποτήρι χυμό μήλου, 2 κομμάτια ψωμί. Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου, ένα μικρό κομμάτι βρασμένο κρέας, 150-200 γραμμάρια μήλα ή πορτοκάλια. Βραδινό: 100 γραμμάρια ρύζι, 150 γραμμάρια σαλάτα ντομάτα και κρεμμύδι ντυμένη με φυτικό λάδι, ένα ποτήρι γάλα.

Ημέρα 5. Πρωινό: ένα ποτήρι γιαούρτι και ένα πορτοκάλι. Μεσημεριανό: κοτολέτα κρέατος με 100 γραμμάρια βραστές πατάτες, ένα φλιτζάνι τσάι. Βραδινό: 150 γραμμάρια φράουλες ή πορτοκάλια, επιπλέον 200 γραμμάρια οποιουδήποτε φρούτου, ένα ποτήρι χυμό μήλου.

Ημέρα 6. Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα και 200 ​​γραμμάρια χυλό φαγόπυρου με νερό. Μεσημεριανό: 150 γραμμάρια βραστές πατάτες, 150 γραμμάρια βραστό κρέας, μήλο, πορτοκάλι. Βραδινό: 200 γραμμάρια βρασμένο ρύζι, 200 γραμμάρια λάχανο σαλάτα με αγγούρια, πράσινες πιπεριές και κρεμμύδια, αλεσμένα με λάδι.

Ημέρα 7. Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα και 150 γραμμάρια βρασμένο ρύζι. Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια βραστό ή τηγανητό ψάρι, 100 γραμμάρια βραστές πατάτες, ένα μήλο, ένα πορτοκάλι και ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού. Δείπνο: μια μικρή μπριζόλα, μια σαλάτα με ωμά λαχανικά, ένα κομμάτι μαύρο ψωμί, ένα μήλο και ένα ποτήρι χυμό μήλου.