Svensk kost: menu

Sverige er et paradis for dem med en sød tand. De siger, at svenskerne formår at forsøde selv sild og bønnepasta. Ikke overraskende har lokale ernæringseksperter deres arbejde skåret for dem. Den populære svenske diæt "Happy Week" er designet til 7 dage og har til formål at normalisere stofskiftet, hvilket fremmer vægttab.

Der skal lægges vægt på boghvede, mælk, kartofler, frugt og grøntsager, og der skal lægges mindre vægt på æg, fisk og kød. Kød eller kylling kan erstattes med fisk eller frikadeller af samme vægt. Diæten kan anvendes flere uger i træk. Det garanterer langsomt, men stabilt vægttab.

Dag 1. Morgenmad: et glas mælk og boghvede grød med vand. Frokost: 100 gram ost, salat af peberfrugt med tomater og løg, en kop varm mælk i stedet for te. Aftensmad: 3 kartofler, 200 gram kogte rødbeder med creme fraiche, en skive brød.

Dag 2. Morgenmad: et glas mælk og boghvede grød med vand. Frokost: 250 gram kogt fisk, 2 kartofler, grøn bladsalat med vegetabilsk olie. Aftensmad: 200 gram kålsalat med løg, urter og vegetabilsk olie, 1-2 hårdkogte æg, et glas mælk.

Dag 3. Morgenmad: et glas mælk, 60 gram ost, en skive brød. Frokost: 250 gram stegt kyllingefilet, 100 gram rå grøntsagssalat, et glas æblejuice. Aftensmad: 150 gram kartoffelmos, 80 gram ost, en skive brød og et glas mælk.

Dag 4. Morgenmad: et glas æblejuice, 2 stykker brød. Frokost: 100 gram boghvedegrød, et lille stykke kogt kød, 150-200 gram æbler eller appelsiner. Aftensmad: 100 gram ris, 150 gram tomat- og løgsalat klædt med vegetabilsk olie, et glas mælk.

Dag 5. Morgenmad: et glas yoghurt og en appelsin. Frokost: kødkotelet med 100 gram kogte kartofler, en kop te. Aftensmad: 150 gram jordbær eller appelsiner, yderligere 200 gram af enhver frugt, et glas æblejuice.

Dag 6. Morgenmad: et glas mælk og 200 gram boghvedegrød med vand. Frokost: 150 gram kogte kartofler, 150 gram kogt kød, æble, appelsin. Aftensmad: 200 gram kogt ris, 200 gram kålsalat med agurker, grøn peberfrugt og løg, klædt med olie.

Dag 7. Morgenmad: et glas mælk og 150 gram kogt ris. Frokost: 200 gram kogt eller stegt fisk, 100 gram kogte kartofler, et æble, en appelsin og et glas appelsinjuice. Aftensmad: en lille kotelet, en salat af rå grøntsager, et stykke sort brød, et æble og et glas æblejuice.