Švédsko je rájem pro milovníky sladkého. Říká se, že Švédům se daří sladit i pastu ze sledě a fazolí. Není divu, že místní výživoví poradci mají práci až nad hlavu. Populární švédská dieta „Happy Week“ je navržena na 7 dní a je zaměřena na normalizaci metabolismu, což podporuje hubnutí.
Důraz by měl být kladen na pohanku, mléko, brambory, ovoce a zeleninu, menší pozornost by měla být věnována vejcím, rybám a masu. Maso nebo kuře lze nahradit rybou nebo masovými kuličkami stejné hmotnosti. Dietu lze aplikovat několik týdnů po sobě. Zaručuje pomalé, ale stabilní hubnutí.
Den 1. Snídaně: sklenice mléka a pohankové kaše s vodou. Oběd: 100 gramů sýra, salát z paprik s rajčaty a cibulí, šálek teplého mléka místo čaje. Večeře: 3 brambory, 200 gramů vařené řepy se zakysanou smetanou, krajíc chleba.
Den 2. Snídaně: sklenice mléka a pohankové kaše s vodou. Oběd: 250 gramů vařených ryb, 2 brambory, zelený listový salát s rostlinným olejem. Večeře: 200 gramů zelného salátu s cibulí, bylinkami a rostlinným olejem, 1-2 natvrdo vařená vejce, sklenice mléka.
3. den. Snídaně: sklenice mléka, 60 gramů sýra, krajíc chleba. Oběd: 250 gramů smaženého kuřecího řízku, 100 gramů syrového zeleninového salátu, sklenice jablečné šťávy. Večeře: 150 gramů bramborové kaše, 80 gramů sýra, krajíc chleba a sklenice mléka.
4. den. Snídaně: sklenice jablečného džusu, 2 kousky chleba. Oběd: 100 gramů pohankové kaše, malý kousek vařeného masa, 150–200 gramů jablek nebo pomerančů. Večeře: 100 gramů rýže, 150 gramů rajčatového a cibulového salátu s rostlinným olejem, sklenice mléka.
Den 5. Snídaně: sklenice jogurtu a jeden pomeranč. Oběd: masový řízek se 100 gramy vařených brambor, šálek čaje. Večeře: 150 gramů jahod nebo pomerančů, dalších 200 gramů libovolného ovoce, sklenice jablečného džusu.
Den 6. Snídaně: sklenice mléka a 200 gramů pohankové kaše s vodou. Oběd: 150 gramů vařených brambor, 150 gramů vařeného masa, jablko, pomeranč. Večeře: 200 gramů vařené rýže, 200 gramů zelného salátu s okurkami, zelenou paprikou a cibulí, potřené olejem.
Den 7. Snídaně: sklenice mléka a 150 gramů vařené rýže. Oběd: 200 gramů vařených nebo smažených ryb, 100 gramů vařených brambor, jablko, pomeranč a sklenice pomerančové šťávy. Večeře: malá kotleta, salát ze syrové zeleniny, kousek černého chleba, jablko a sklenice jablečné šťávy.