Ποιες λιπαρές τροφές είναι υγιεινές;

Οι λιπαρές τροφές δεν είναι πάντα ο εχθρός της σιλουέτας σας! Ορισμένες τροφές πλούσιες σε «καλά» λιπαρά μπορεί να είναι ευεργετικές για την υγεία και τη φυσική σας κατάσταση. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε 12 λιπαρές τροφές που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα σας.

1. Βοδινό κρέας

Το άπαχο βοδινό κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, το οποίο σας επιτρέπει να ξεχάσετε το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το βοδινό κρέας περιέχει επίσης το 17% της ημερήσιας αξίας σιδήρου, ο οποίος βοηθά στην καταπολέμηση της κούρασης. Παραδόξως, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του βοείου κρέατος είναι χαμηλή - μόνο 3 γραμμάρια ανά τεμάχιο 90 γραμμαρίων.

2. Σολομός

Ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για υγιές δέρμα και μαλλιά. Ωστόσο, μια τυπική μπριζόλα σολομού περιέχει μόνο 233 θερμίδες. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του σολομού είναι 6 γραμμάρια ανά τεμάχιο.

3. Τυρί

Τα τυριά περιέχουν ασβέστιο, πρωτεΐνες, φώσφορο και βιταμίνη Α, τα οποία είναι απαραίτητα για έναν υγιή οργανισμό. Ωστόσο, για να μην ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ποικιλίες με λίγες θερμίδες όπως η παρμεζάνα, η ελβετική ή η τσένταρ. Η περιεκτικότητα σε λίπος ενός κύβου τσένταρ 0,5 x 0,5 cm είναι 5,6 γραμμάρια.

4. Τηγανίτες

Οι τηγανίτες φαγόπυρου είναι μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων που αφομοιώνονται αργά και σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, για να αποφύγετε την αύξηση της ποσότητας λίπους στη διατροφή σας, είναι προτιμότερο να επιλέγετε τηγανίτες με χαμηλά λιπαρά. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά της τηγανίτας είναι 3 γραμμάρια.

5. Αυγά

Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή αμινοξέων, βιταμινών Α, Β, D και Ε. Τα ασπράδια αυγών δεν έχουν καθόλου λίπος, επομένως μπορούν να καταναλωθούν χωρίς να χάσετε τη σιλουέτα σας. Μπορείτε να τρώτε 3-4 αυγά την εβδομάδα και η περιεκτικότητα σε λίπος σε ένα αυγό είναι 6 γραμμάρια.

6. Πίτσα

Η χορτοφαγική πίτσα με λαχανικά, βασιλικό και τυρί με χαμηλά λιπαρά είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις της δίαιτας. Η τραγανή κρούστα του είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, που θα σας χαρίσουν ενέργεια και αίσθημα πληρότητας όλη την ημέρα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά μιας φέτας πίτσας είναι 5 γραμμάρια.

7. Ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως χωρίς κρέας ή σάλτσα είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, καλίου, ασβεστίου, σιδήρου και νιασίνης. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε λίπος σε ένα μπολ ζυμαρικών είναι 0 γραμμάρια.

8. Σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα αυξάνει την παραγωγή σεροτονίνης από το σώμα, η οποία βελτιώνει τη διάθεση και περιέχει επίσης ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, για να μην αυξήσετε την ποσότητα των θερμίδων και των λιπαρών στη διατροφή σας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 70%. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά ενός κομματιού μαύρης σοκολάτας 28 γραμμαρίων είναι 12 γραμμάρια.

9. Αμύγδαλο

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Ε και Β2 και υγιή λίπη. Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά μιας χούφτας αμύγδαλα είναι 14 γραμμάρια.

10. Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι μια εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών, τα οποία βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και κάλιο. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά μισού αβοκάντο είναι 15 γραμμάρια.

11. Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών, τα οποία βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς. Περιέχει επίσης βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά μιας κουταλιάς της σούπας ελαιόλαδο είναι 14 γραμμάρια.

12. Καρύδια

Τα καρύδια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες Β6 και Ε και υγιή λίπη. Βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά μιας χούφτας καρύδια είναι 18 γραμμάρια.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όλα τα λιπαρά τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, ώστε να μην αυξηθεί η ποσότητα των θερμίδων και του λίπους στη διατροφή. Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή στην ποιότητα των προϊόντων - είναι καλύτερο να επιλέξετε φυσικά και φρέσκα προϊόντα για να έχετε τα μέγιστα οφέλη για την υγεία.