El ayuno es un momento en el que renunciamos a nuestra comida habitual y nos limitamos en la comida. Esta es una práctica espiritual que nos ayuda a limpiarnos y prepararnos para las vacaciones. Pero, ¿cómo desayunar correctamente para no perjudicar la salud?
Es importante entender que dejar el ayuno debe ser gradual. Nuestro estómago está acostumbrado a una dieta moderada de alimentos magros y sobrecargarlo inmediatamente con alimentos magros pesados puede provocar problemas. Se necesitarán varios días para romper el ayuno.
Es mejor comenzar el primer día después del ayuno con productos lácteos fermentados, que el cuerpo absorbe fácilmente. El yogur y el kéfir son excelentes opciones. Luego puedes agregar requesón y quesos a tu dieta. El segundo día puedes hacerte una tortilla, pero es mejor abstenerte de los huevos duros, al menos no comer más de un huevo al día.
Si realmente extrañas la carne, puedes comer pollo o pavo. Pero la carne de cerdo y cordero debería prohibirse hasta el final de la primera semana de ayuno. Si durante el ayuno usaste champiñones como sustituto de la carne, es hora de excluirlos de tu dieta y reemplazarlos con, por ejemplo, carne de res hervida.
La regla principal para romper el ayuno es la moderación. Coma poco a poco, pero con mayor frecuencia, una vez cada 2-3 horas. Intente combinar alimentos magros que le sean familiares a su estómago con comida rápida. Limitar, si es posible, el consumo de bebidas alcohólicas, reemplazándolas por zumos, agua mineral y tés.
No olvides que la nutrición no se trata sólo y no tanto de saciar el hambre, sino de cuidar tu salud. Por lo tanto, trate de controlar la calidad de los alimentos, elija verduras y frutas frescas, limite el consumo de alimentos grasos y fritos.
Y finalmente, cada vez que quieras romper todas las reglas y comer hasta hartarte, recuerda las sabias palabras de San Tikhon de Zadonsk: “Si, cristiano, quieres que el ayuno te sea útil, entonces ayuna físicamente, ayuna mentalmente. , y rápido siempre.” . El ayuno no es sólo la abstinencia de alimentos, sino también una práctica espiritual que nos ayuda a ser mejores personas y estar más cerca de Dios.