Paasto on aikaa, jolloin luovumme tavallisesta ruoasta ja rajoitamme itseämme ruoassa. Tämä on henkinen harjoitus, joka auttaa meitä puhdistautumaan ja valmistautumaan lomaan. Mutta kuinka rikkoa paasto oikein, jotta et vahingoita terveyttäsi?
On tärkeää ymmärtää, että paastoamisen tulee olla asteittaista. Vatsamme on tottunut kohtuulliseen vähärasvaiseen ruokavalioon, ja sen välitön ylikuormittaminen raskaalla vähärasvaisella ruoalla voi johtaa ongelmiin. Paaston rikkominen kestää useita päiviä.
Ensimmäinen paaston jälkeinen päivä on parempi aloittaa fermentoiduilla maitotuotteilla, jotka imeytyvät elimistöön helposti. Jogurtti ja kefiiri ovat erinomaisia vaihtoehtoja. Sitten voit lisätä raejuustoa ja juustoja ruokavalioosi. Toisena päivänä voit tehdä itsellesi munakkaan, mutta on parempi pidättäytyä keitetyistä munista; älä syö vähintään yhtä munaa päivässä.
Jos todella kaipaat lihaa, voit syödä kanaa tai kalkkunaa. Mutta sianliha ja lammas tulisi kieltää ensimmäisen paastoviikon loppuun asti. Jos paaston aikana käytit sieniä lihan korvikkeena, on aika sulkea ne pois ruokavaliostasi ja korvata ne esimerkiksi keitetyllä naudanlihalla.
Paaston rikkomisen pääsääntö on maltillisuus. Syö pikkuhiljaa, mutta useammin, 2-3 tunnin välein. Yritä yhdistää vatsallesi tuttua vähärasvaista ruokaa pikaruokaan. Rajoita alkoholijuomien käyttöä, jos mahdollista, korvaa ne mehuilla, kivennäisvedellä ja teellä.
Älä unohda, että ravitsemus ei ole vain eikä niinkään nälän tyydyttämistä, vaan myös terveydestäsi huolehtimista. Siksi yritä seurata ruoan laatua, valita tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, rajoittaa rasvaisten ja paistettujen ruokien käyttöä.
Ja lopuksi, joka kerta, kun haluat rikkoa kaikkia sääntöjä ja syödä sydämesi kyllyydestä, muista Zadonskin Pyhän Tikhonin viisaat sanat: "Jos, Christian, haluat paaston olevan hyödyllinen sinulle, paastoa fyysisesti, paastoa henkisesti , ja aina nopea." Paasto ei ole vain ruoasta pidättymistä, vaan myös hengellinen harjoitus, joka auttaa meitä tulemaan paremmiksi ihmisiksi ja lähemmäksi Jumalaa.