Una piel bella y saludable es uno de los principales objetivos de muchas personas. Investigadores de la Universidad de St. Andrews en Escocia descubrieron que comer muchas verduras y frutas rojas puede mejorar el color de la piel. Esto se debe al contenido de pigmentos rojos y amarillos en estos productos.
Para probar esta hipótesis, se llevó a cabo un experimento con la participación de 35 estudiantes de entre 18 y 25 años con piel inicialmente pálida. Los investigadores instruyeron a los participantes del estudio a comer sólo ciertas verduras y frutas durante seis semanas. Durante este período estuvieron prohibidos el autobronceador y los solariums. Después de dos meses de comer sólo frutas y verduras rojas, además de verduras verdes y mangos, el color de la piel de los participantes mejoró y se volvió más atractivo.
Además, otros estudios han demostrado que al comer verduras y pasteles juntos, aumenta el apetito, los alimentos sin carne parecen mucho más sabrosos y todos los alimentos se absorben mejor. Así, si quieres mejorar tu piel y mejorar tu salud, se recomienda aumentar la ingesta de verduras y frutas rojas.
Además, cabe señalar que algunos productos pueden tener un efecto negativo sobre el estado de la piel. Un estudio reciente encontró que comer muchos lácteos y comida rápida puede causar acné y otros problemas de la piel. Por lo tanto, vale la pena limitar el consumo de dichos alimentos y aumentar el consumo de verduras y frutas frescas para mantener la salud y belleza de su piel.