Красива та здорова шкіра – одне з головних завдань багатьох людей. Дослідники зі Сентендрюського університету в Шотландії виявили, що рясне вживання червоних овочів і фруктів здатне покращити колір шкіри. Це відбувається завдяки вмісту у цих продуктах червоних та жовтих пігментів.
Для перевірки цієї гіпотези було проведено експеримент за участю 35 студентів у віці від 18 до 25 років із спочатку блідою шкірою. Дослідники приписали учасникам експерименту їсти лише певні овочі та фрукти протягом шести тижнів. Автозагар та солярій були заборонені на цей період. Після двох місяців харчування тільки червоними овочами та фруктами, а також зеленими овочами та манго, колір шкіри учасників експерименту справді покращився і став більш привабливим.
Крім того, інші дослідження показали, що при спільному вживанні овочів і тістечок апетит підвищується, а пісна їжа здається набагато смачнішою, і всі продукти краще засвоюються. Таким чином, якщо ви хочете покращити стан шкіри та зміцнити здоров'я, рекомендується збільшити споживання червоних овочів та фруктів.
Крім того, слід зауважити, що деякі продукти можуть негативно впливати на стан шкіри. Нещодавнє дослідження показало, що вживання великої кількості молочних продуктів та швидкого харчування може спричинити прищі та інші проблеми зі шкірою. Тому варто обмежити споживання такої їжі та збільшити споживання свіжих овочів та фруктів для збереження здоров'я та краси вашої шкіри.