Kulit cantik dan sehat menjadi salah satu dambaan banyak orang. Peneliti dari Universitas St. Andrews di Skotlandia menemukan bahwa banyak mengonsumsi sayur dan buah berwarna merah dapat memperbaiki warna kulit. Hal ini disebabkan kandungan pigmen merah dan kuning pada produk tersebut.
Untuk menguji hipotesis ini, percobaan dilakukan dengan partisipasi 35 siswa berusia 18 hingga 25 tahun yang awalnya berkulit pucat. Peneliti menginstruksikan peserta penelitian untuk hanya makan sayur dan buah tertentu selama enam minggu. Penyamakan kulit sendiri dan solarium dilarang selama periode ini. Setelah dua bulan hanya mengonsumsi sayur dan buah berwarna merah, serta sayur hijau dan mangga, warna kulit peserta justru membaik dan menjadi lebih menarik.
Selain itu, penelitian lain menunjukkan bahwa ketika makan sayur dan kue bersama-sama, nafsu makan Anda meningkat, dan makanan tanpa daging terasa lebih enak, dan semua makanan diserap lebih baik. Oleh karena itu, jika Anda ingin memperbaiki kulit dan meningkatkan kesehatan, disarankan untuk memperbanyak asupan sayur dan buah berwarna merah.
Selain itu, perlu diperhatikan bahwa beberapa produk dapat memberikan efek negatif pada kondisi kulit. Sebuah penelitian baru-baru ini menemukan bahwa mengonsumsi banyak produk susu dan makanan cepat saji dapat menyebabkan jerawat dan masalah kulit lainnya. Oleh karena itu, ada baiknya Anda membatasi konsumsi makanan tersebut dan memperbanyak konsumsi sayur dan buah segar untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit Anda.