Krásná a zdravá pleť je jedním z hlavních cílů mnoha lidí. Vědci z University of St. Andrews ve Skotsku zjistili, že konzumace velkého množství červené zeleniny a ovoce může zlepšit barvu pleti. To je způsobeno obsahem červených a žlutých pigmentů v těchto produktech.
K ověření této hypotézy byl proveden experiment, kterého se zúčastnilo 35 studentů ve věku 18 až 25 let s původně bledou pletí. Vědci nařídili účastníkům studie, aby po dobu šesti týdnů jedli pouze určitou zeleninu a ovoce. Samoopalování a solária byly v tomto období zakázány. Po dvou měsících, kdy jedli pouze červenou zeleninu a ovoce, stejně jako zelenou zeleninu a mango, se barva pleti účastníků skutečně zlepšila a stala se atraktivnější.
Jiné studie navíc ukázaly, že při společné konzumaci zeleniny a koláčů se zvyšuje chuť k jídlu a bezmasá jídla se zdají mnohem chutnější a všechna jídla se lépe vstřebávají. Pokud tedy chcete zlepšit svou pleť a zlepšit své zdraví, doporučuje se zvýšit příjem červené zeleniny a ovoce.
Kromě toho je třeba poznamenat, že některé produkty mohou mít negativní vliv na stav pokožky. Nedávná studie zjistila, že konzumace velkého množství mléčných výrobků a rychlého občerstvení může způsobit akné a další kožní problémy. Proto se vyplatí omezit konzumaci takových potravin a zvýšit konzumaci čerstvé zeleniny a ovoce, abyste si zachovali zdraví a krásu své pleti.