Gözəl və sağlam dəri bir çox insanın əsas məqsədlərindən biridir. Şotlandiyanın Sent-Endryus Universitetinin tədqiqatçıları müəyyən ediblər ki, çoxlu qırmızı tərəvəz və meyvə yemək dəri rəngini yaxşılaşdıra bilər. Bu, bu məhsulların tərkibində qırmızı və sarı piqmentlərin olması ilə bağlıdır.
Bu fərziyyəni yoxlamaq üçün ilkin olaraq solğun dərisi olan 18-25 yaş arası 35 tələbənin iştirakı ilə təcrübə aparılıb. Tədqiqatçılar tədqiqat iştirakçılarına altı həftə ərzində yalnız müəyyən tərəvəz və meyvələr yeməyi tapşırıblar. Bu dövrdə özünü qaralmaq və solaryumlar qadağan edildi. İki ay ərzində yalnız qırmızı tərəvəz və meyvələr, eləcə də yaşıl tərəvəz və manqo yeməkdən sonra iştirakçıların dəri rəngi əslində yaxşılaşdı və daha cəlbedici oldu.
Bundan əlavə, digər tədqiqatlar göstərir ki, tərəvəz və tortları birlikdə yeyərkən iştahınız artır və ətsiz yeməklər daha dadlı görünür və bütün qidalar daha yaxşı mənimsənilir. Beləliklə, dərinizi yaxşılaşdırmaq və sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə, qırmızı tərəvəz və meyvələrin qəbulunu artırmaq tövsiyə olunur.
Bundan əlavə, bəzi məhsulların dərinin vəziyyətinə mənfi təsir göstərə biləcəyini qeyd etmək lazımdır. Bu yaxınlarda edilən bir araşdırma, çoxlu süd və fast food yeməklərin sızanaq və digər dəri problemlərinə səbəb ola biləcəyini göstərdi. Buna görə də dərinizin sağlamlığını və gözəlliyini qorumaq üçün bu cür qidaların istehlakını məhdudlaşdırmağa və təzə tərəvəz və meyvələrin istehlakını artırmağa dəyər.