Piękna i zdrowa skóra to jeden z głównych celów wielu osób. Naukowcy z Uniwersytetu St. Andrews w Szkocji odkryli, że jedzenie dużej ilości czerwonych warzyw i owoców może poprawić koloryt skóry. Wynika to z zawartości w tych produktach pigmentów czerwonych i żółtych.
Aby sprawdzić tę hipotezę, przeprowadzono eksperyment z udziałem 35 uczniów w wieku od 18 do 25 lat o początkowo bladej skórze. Naukowcy poinstruowali uczestników badania, aby przez sześć tygodni jedli tylko określone warzywa i owoce. W tym okresie zakazano samoopalania i solarium. Po dwóch miesiącach jedzenia wyłącznie czerwonych warzyw i owoców, a także zielonych warzyw i mango, kolor skóry uczestników faktycznie poprawił się i stał się atrakcyjniejszy.
Ponadto inne badania wykazały, że gdy jemy razem warzywa i ciasta, apetyt wzrasta, a potrawy bezmięsne wydają się znacznie smaczniejsze, a wszystkie pokarmy są lepiej wchłaniane. Dlatego jeśli chcesz poprawić swoją skórę i poprawić swoje zdrowie, zaleca się zwiększenie spożycia czerwonych warzyw i owoców.
Ponadto należy pamiętać, że niektóre produkty mogą mieć negatywny wpływ na stan skóry. Niedawne badania wykazały, że spożywanie dużej ilości nabiału i fast foodów może powodować trądzik i inne problemy skórne. Dlatego warto ograniczyć spożycie tego typu produktów, a zwiększyć spożycie świeżych warzyw i owoców, aby zachować zdrowie i piękno swojej skóry.