Por qué te engañas: disipando mitos populares sobre nutrición y dietas

En el mundo moderno, existen muchos conceptos erróneos y mitos sobre una nutrición adecuada y la pérdida de peso. Desmentimos algunos de ellos:

Mito 1: Las dietas proteicas son la forma más eficaz de perder peso.

De hecho, aunque este tipo de dietas permiten adelgazar rápidamente, su efecto es de corta duración y requiere un refuerzo constante en el gimnasio.

Mito 2: Las dietas líquidas reducen el tamaño del estómago.

El estómago es un órgano muscular que se estira al comer y se contrae después. Su tamaño sólo puede reducirse quirúrgicamente. Una dieta líquida sólo acostumbra al cuerpo a porciones más pequeñas.

Mito 3: Los cítricos queman grasas.

De hecho, simplemente aceleran el metabolismo, evitando que se deposite grasa.

Mito 4: Los frutos secos son demasiado grasos y malos para perder peso.

De hecho, los frutos secos son excelentes para satisfacer el hambre gracias a las proteínas y la fibra saludables sin las grasas saturadas no saludables.

Mito 5: Los alimentos harinosos y dulces provocan aumento de peso.

Lo principal es el contenido de grasa del producto, no los carbohidratos. Puedes comer dulces deliciosos y bajos en grasas sin engordar.

Mito 6: Es bueno beber jugo con la mayor frecuencia posible.

Debido al alto contenido de azúcar, es mejor comer frutas: su fibra se satura mejor y dura más.

Mito 7: La carne roja interfiere con la pérdida de peso.

Aunque contiene grasas no saludables, también contiene proteínas saludables, zinc y hierro, que son muy saciantes sin convertirse en grasa.

Mito 8: Es mejor comer frutas como postre.

Es mejor, por el contrario, abrir el apetito, pero con el estómago lleno pueden provocar dolor y gases.

Mito 9: Masticar chicle limpia los dientes.

De hecho, debido a su alto contenido de azúcar, el chicle es tan dañino para la salud como los dulces. Mastíquelo por no más de 3 minutos para no irritar la mucosa gástrica.

Como puede ver, muchos mitos comunes sobre la alimentación saludable resultan ser conceptos erróneos. ¡Es importante abordar la información de forma crítica y no engañarse!