Tại sao bạn lại tự lừa dối mình: xóa tan những lầm tưởng phổ biến về dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng

Trong thế giới hiện đại, có rất nhiều quan niệm sai lầm và lầm tưởng về dinh dưỡng hợp lý và giảm cân. Hãy gỡ rối một số trong số họ:

Lầm tưởng 1: Chế độ ăn giàu protein là cách giảm cân hiệu quả nhất

Trên thực tế, mặc dù những chế độ ăn kiêng như vậy cho phép bạn giảm cân nhanh chóng nhưng tác dụng của chúng chỉ tồn tại trong thời gian ngắn và cần được tăng cường liên tục trong phòng tập.

Chuyện lầm tưởng 2: Chế độ ăn lỏng làm giảm kích thước dạ dày.

Dạ dày là một cơ quan căng ra khi ăn và co lại sau đó. Kích thước của nó chỉ có thể được giảm bớt bằng phẫu thuật. Chế độ ăn lỏng chỉ giúp cơ thể quen với khẩu phần ăn nhỏ hơn.

Chuyện lầm tưởng 3: Trái cây họ cam quýt đốt cháy chất béo.

Trên thực tế, chúng chỉ đơn giản là tăng tốc độ trao đổi chất, ngăn chặn chất béo tích tụ.

Lầm tưởng 4: Các loại hạt quá béo và không tốt cho việc giảm cân.

Trên thực tế, các loại hạt rất tốt để thỏa mãn cơn đói nhờ chứa protein và chất xơ lành mạnh mà không chứa chất béo bão hòa không lành mạnh.

Lầm tưởng 5: Thức ăn nhiều bột và ngọt sẽ dẫn đến tăng cân.

Điều chính là hàm lượng chất béo trong sản phẩm chứ không phải carbohydrate. Bạn có thể ăn đồ ngọt thơm ngon, ít béo mà không tăng cân.

Chuyện lầm tưởng 6: Uống nước trái cây thường xuyên nhất có thể là điều tốt.

Do hàm lượng đường cao, nên ăn trái cây sẽ tốt hơn - chất xơ của chúng bão hòa tốt hơn và tồn tại lâu hơn.

Chuyện lầm tưởng 7: Thịt đỏ cản trở việc giảm cân.

Mặc dù chứa chất béo không tốt cho sức khỏe nhưng nó cũng chứa các protein, kẽm và sắt lành mạnh, giúp bạn no lâu mà không chuyển thành chất béo.

Lầm tưởng 8: Trái cây ăn tráng miệng là tốt nhất

Ngược lại, nó tốt hơn để kích thích sự thèm ăn - nhưng khi no, chúng có thể gây đau và đầy hơi.

Chuyện lầm tưởng 9: Nhai kẹo cao su sẽ làm sạch răng của bạn.

Trên thực tế, do hàm lượng đường cao nên kẹo cao su cũng không tốt cho sức khỏe như kẹo. Nhai không quá 3 phút để không gây kích ứng niêm mạc dạ dày.

Như bạn có thể thấy, nhiều lầm tưởng phổ biến về việc ăn uống lành mạnh hóa ra lại là những quan niệm sai lầm. Điều quan trọng là phải tiếp cận thông tin một cách nghiêm túc và không lừa dối chính mình!