La tomate a été désignée produit phare de l'année

Résumant les résultats de l'année, les scientifiques ont arrêté une liste de produits considérés comme les plus utiles. L'huile d'olive a perdu sa première place et est passée au bas de la liste. Et la tomate était en tête.

Les tomates sont reconnues comme les légumes les plus sains non seulement en raison de leur riche teneur en antioxydants, glucose, fructose, iode, sodium, magnésium, manganèse, zinc et vitamines A, B, B2, B6, K, PP, E. Elles comprennent également la substance , capable de vaincre le cancer. Plusieurs études ont déjà confirmé que la consommation active de tomates peut servir à prévenir le cancer. Il faut juste se rappeler qu'il est préférable de manger des tomates crues, car une fois cuites, l'acide contenu dans le fruit passe de bénéfique à nocif. De plus, vous ne devez pas combiner des tomates avec des produits laitiers. Cela perturbe le métabolisme du calcium dans le corps.

Les tomates suivantes sur la liste des bienfaits pour la santé sont : les poivrons doux et les baies, riches en vitamines et minéraux. Et aussi les épinards, qui peuvent détruire les cellules cancéreuses. Vient ensuite les noix de soja, un produit faible en calories et en matières grasses qui peut remplacer les noix classiques. Les scientifiques ont également noté des yaourts vivants qui luttent pour la prospérité de la microflore intestinale.

La liste est complétée par l'huile d'olive, le saumon et le bœuf maigre. Cependant, certaines questions se posent concernant la viande rouge. Car, selon une version, son utilisation pourrait provoquer le cancer. De plus, les protéines animales sont mal digérées et provoquent parfois une légère intoxication de l'organisme, perceptible par une détérioration de l'humeur.

Auteur : Maria Lukina
Photo : etoya.ru