O tomate foi eleito o melhor produto do ano

Resumindo os resultados do ano, os cientistas definiram uma lista de produtos considerados mais úteis. O azeite perdeu o primeiro lugar e passou para o final da lista. E o tomate estava na liderança.

Os tomates são reconhecidos como os vegetais mais saudáveis, não apenas por seu rico conteúdo em antioxidantes, glicose, frutose, iodo, sódio, magnésio, manganês, zinco e vitaminas A, B, B2, B6, K, PP, E. Eles também incluem a substância, capaz de derrotar o câncer. Vários estudos já confirmaram o fato de que o consumo ativo de tomate pode servir como prevenção do câncer. Basta lembrar que é melhor comer o tomate cru, pois quando cozido o ácido contido na fruta passa de benéfico a prejudicial. Além disso, você não deve combinar tomates com laticínios. Isso interrompe o metabolismo do cálcio no corpo.

A seguir ao tomate na lista de benefícios para a saúde estão: pimentões e frutas vermelhas, ricos em vitaminas e minerais. E também espinafre, que pode destruir células cancerígenas. Em seguida, vêm as nozes de soja - um produto de baixa caloria e baixo teor de gordura que pode substituir as nozes clássicas. Os cientistas também notaram iogurtes vivos que lutam pela prosperidade da microflora intestinal.

Completando a lista estão o azeite, o salmão e a carne magra. No entanto, existem algumas dúvidas sobre a carne vermelha. Porque, segundo uma versão, seu uso pode causar câncer. Além disso, a proteína animal é mal digerida e às vezes causa leve intoxicação corporal, perceptível pela piora do humor.

Autora: Maria Lukina
Foto: etoya.ru