Cà chua được mệnh danh là sản phẩm hàng đầu của năm

Tổng hợp kết quả của năm, các nhà khoa học đã quyết định danh sách các sản phẩm được coi là hữu ích nhất. Dầu ô liu đã mất vị trí dẫn đầu và tụt xuống cuối danh sách. Và cà chua dẫn đầu.

Cà chua được công nhận là loại rau tốt cho sức khỏe nhất không chỉ vì giàu chất chống oxy hóa, glucose, fructose, iốt, natri, magie, mangan, kẽm và vitamin A, B, B2, B6, K, PP, E. Chúng còn bao gồm chất có khả năng đánh bại ung thư. Một số nghiên cứu đã xác nhận thực tế rằng việc tích cực ăn cà chua có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Bạn chỉ cần nhớ rằng tốt hơn hết nên ăn cà chua sống vì khi nấu chín, axit có trong quả sẽ chuyển từ có lợi sang có hại. Ngoài ra, bạn không nên kết hợp cà chua với các sản phẩm từ sữa. Điều này làm gián đoạn quá trình chuyển hóa canxi trong cơ thể.

Tiếp theo cà chua trong danh sách có lợi cho sức khỏe là: ớt ngọt và quả mọng, giàu vitamin và khoáng chất. Và cả rau bina, có thể tiêu diệt tế bào ung thư. Tiếp đến là hạt đậu nành - một sản phẩm ít calo và ít béo có thể thay thế các loại hạt cổ điển. Các nhà khoa học cũng ghi nhận sữa chua sống có tác dụng bảo vệ sự thịnh vượng của hệ vi sinh đường ruột.

Làm tròn danh sách là dầu ô liu, cá hồi và thịt bò nạc. Tuy nhiên, có một số câu hỏi về thịt đỏ. Bởi vì, theo một phiên bản, việc sử dụng nó có thể gây ung thư. Ngoài ra, protein động vật được tiêu hóa kém và đôi khi gây ra tình trạng nhiễm độc nhẹ cho cơ thể, đáng chú ý là tâm trạng xấu đi.

Tác giả: Maria Lukina
Ảnh: etoya.ru