Доматът беше обявен за топ продукт на годината

Обобщавайки резултатите от годината, учените са изготвили списък с продукти, считани за най-полезни. Зехтинът загуби първото си място и се премести в дъното на списъка. И доматът беше начело.

Доматите са признати за най-здравословните зеленчуци не само заради богатото си съдържание на антиоксиданти, глюкоза, фруктоза, йод, натрий, магнезий, манган, цинк и витамини A, B, B2, B6, K, PP, E. Те също така включват веществото, способно да победи рака. Няколко проучвания вече потвърдиха факта, че активното ядене на домати може да служи като превенция на рака. Просто трябва да запомните, че е по-добре да ядете доматите сурови, тъй като при готвене киселината, съдържаща се в плодовете, се превръща от полезна във вредна. Освен това не трябва да комбинирате домати с млечни продукти. Това нарушава калциевия метаболизъм в организма.

След доматите в списъка с ползи за здравето са: сладките чушки и горските плодове, богати на витамини и минерали. А също и спанак, който може да унищожи раковите клетки. Следват соевите ядки - нискокалоричен и нискомаслен продукт, който може да замени класическите ядки. Учените също отбелязаха живи кисели млека, които се борят за просперитета на чревната микрофлора.

Завършване на списъка са зехтин, сьомга и постно говеждо месо. Има обаче някои въпроси относно червеното месо. Тъй като, според една версия, използването му може да причини рак. В допълнение, животинският протеин се усвоява лошо и понякога причинява лека интоксикация на тялото, забележима чрез влошаване на настроението.

Автор: Мария Лукина
Снимка: etoya.ru