Sifat makanan keju ditentukan oleh komposisinya. Keju mengandung hingga 27% protein, hingga 50% lemak (dalam bahan kering), dari 400 hingga 700 mg garam mineral kalsium dan fosfor. Komposisi ini menjadikan keju sebagai elemen penting dalam nutrisi.
Protein keju merupakan sumber asam amino esensial, termasuk yang paling kekurangan, yang merupakan “bahan pembangun” utama tubuh. Protein yang paling bermanfaat bagi tubuh adalah protein yang kandungan asam aminonya mirip dengan jaringan dan organ manusia, dan protein keju umumnya memenuhi persyaratan tersebut.
Diet anggur dan keju
Diet ini sangat ideal saat liburan, karena... Anda perlu minum seperempat anggur putih kering setiap kali makan. Selama hari puasa seperti itu Anda bisa kehilangan 500 g.
Contoh menu diet keju dan anggur: 5 kali sehari, makan 70 g keju dengan satu roti kering, dicuci dengan 50 ml anggur putih kering. Di antara setiap makan, pastikan untuk minum sekitar 1 liter cairan (air tenang dan teh hijau).
Diet sosis dan keju
Pertahankan diet sosis dan keju tidak lebih dari 10 hari. Selama ini Anda bisa menurunkan hingga 10 kg. Pada intinya, ini adalah varian dari diet protein, yang populer di negara kita dengan nama diet Kremlin.
8-00: kopi tanpa gula atau dengan sakarin (bisa krim kering)
10-00: 1 butir telur rebus
12-00: 200g sosis rendah lemak
14-00: 100g keju rendah lemak
16-00: 250g keju cottage rendah lemak
18-00: segelas kefir rendah lemak
Pilih produk susu rendah lemak. Sebaiknya konsumsi keju dengan kandungan lemak tidak lebih dari 10-12%.