Dieta serowa

O właściwościach dietetycznych sera decyduje jego skład. Ser zawiera do 27% białka, do 50% tłuszczu (w suchej masie), od 400 do 700 mg soli mineralnych wapnia i fosforu. Taki skład sprawia, że ​​sery są ważnym elementem żywienia.

Białko serowe jest źródłem aminokwasów egzogennych, także tych najbardziej niedoborowych, które stanowią główny „materiał budulcowy” organizmu. Najkorzystniejsze dla organizmu białka to te, których zawartość aminokwasów jest zbliżona do zawartości aminokwasów w tkankach i narządach człowieka, a białko sera na ogół spełnia te wymagania.

Dieta winno-serowa

Ta dieta jest idealna na wakacje, ponieważ... Do każdego posiłku będziesz musiał pić jedną czwartą wytrawnego białego wina. Podczas takiego dnia postu możesz stracić 500 g.

Przykładowe menu diety serowo-winnej: 5 razy dziennie spożywać 70 g sera serowego na jeden suchy chleb, popijając 50 ml białego wytrawnego wina. Pomiędzy każdym posiłkiem pamiętaj o wypiciu około 1 litra płynu (woda niegazowana i zielona herbata).

Dieta kiełbasowo-serowa

Pozostań na diecie kiełbasowo-serowej nie dłużej niż 10 dni. W tym czasie możesz schudnąć nawet 10 kg. W swej istocie jest to odmiana diety białkowej, popularna w naszym kraju pod nazwą dieta kremlowska.

8-00: kawa bez cukru lub z sacharyną (możliwa wytrawna śmietanka)
10-00: 1 jajko na twardo
12-00: 200g kiełbasy niskotłuszczowej
14-00: 100 g sera niskotłuszczowego
16-00: 250 g niskotłuszczowego twarogu
18-00: szklanka niskotłuszczowego kefiru

Wybieraj produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Należy spożywać sery o zawartości tłuszczu nie większej niż 10-12%.