Диетичните свойства на сиренето се определят от неговия състав. Сиренето съдържа до 27% протеини, до 50% мазнини (в сухо вещество), от 400 до 700 mg минерални соли на калций и фосфор. Този състав прави сирената важен елемент в храненето.
Протеинът от сирене е източник на незаменими аминокиселини, включително най-дефицитните, които са основният "строителен материал" на тялото. Най-полезните за организма протеини са тези, чието съдържание на аминокиселини е подобно на това в човешките тъкани и органи, а протеинът от сирене като цяло отговаря на тези изисквания.
Диета с вино и сирене
Тази диета е идеална по време на празниците, защото... Ще трябва да изпиете една четвърт сухо бяло вино с всяко хранене. По време на такъв гладен ден можете да загубите 500 g.
Примерно меню за диета със сирене и вино: 5 пъти на ден яжте 70 г сирене с един сух хляб, измит с 50 мл сухо бяло вино. Между всяко хранене не забравяйте да пиете около 1 литър течност (негазирана вода и зелен чай).
Диета с колбаси и сирене
Останете на диета с колбаси и сирене за не повече от 10 дни. През това време можете да свалите до 10 кг. В основата си това е вариант на протеиновата диета, популярна у нас под името Кремълска диета.
8-00: кафе без захар или със захарин (възможна е суха сметана)
10-00: 1 варено яйце
12-00: 200 г нискомаслена наденица
14-00: 100 г нискомаслено сирене
16-00: 250 г нискомаслено извара
18-00: чаша нискомаслен кефир
Изберете нискомаслени млечни продукти. Трябва да консумирате сирене със съдържание на мазнини не повече от 10-12%.