As propriedades dietéticas do queijo são determinadas pela sua composição. O queijo contém até 27% de proteína, até 50% de gordura (na matéria seca), de 400 a 700 mg de sais minerais de cálcio e fósforo. Esta composição faz dos queijos um elemento importante na nutrição.
A proteína do queijo é fonte de aminoácidos essenciais, inclusive os mais deficientes, que são o principal “material de construção” do corpo. As proteínas mais benéficas para o corpo são aquelas cujo conteúdo de aminoácidos é semelhante ao dos tecidos e órgãos humanos, e a proteína do queijo geralmente atende a esses requisitos.
Dieta de vinho e queijo
Esta dieta é ideal durante as férias, porque... Você precisará beber um quarto de vinho branco seco em cada refeição. Durante esse dia de jejum você pode perder 500 g.
Exemplo de cardápio para uma dieta de queijos e vinhos: 5 vezes ao dia, coma 70 g de queijo com um pão seco, regado com 50 ml de vinho branco seco. Entre cada refeição, beba cerca de 1 litro de líquido (água sem gás e chá verde).
Dieta de salsicha e queijo
Mantenha uma dieta de linguiça e queijo por no máximo 10 dias. Durante esse tempo você pode perder até 10 kg. Em essência, esta é uma variante da dieta protéica, popular em nosso país sob o nome de dieta do Kremlin.
8h00: café sem açúcar ou com sacarina (creme seco é possível)
10h00: 1 ovo cozido
12h00: 200g de linguiça magra
14h00: 100g de queijo magro
16h00: 250g de queijo cottage desnatado
18h00: copo de kefir com baixo teor de gordura
Escolha laticínios com baixo teor de gordura. Você deve consumir queijo com teor de gordura não superior a 10-12%.