Diet untuk maag

Gastritis adalah penyakit yang bermanifestasi sebagai peradangan pada selaput lendir dinding lambung. Hal ini dapat disebabkan oleh pola makan yang buruk, stres, merokok dan penyakit terkait. Untuk mengobati gastritis, diet terapeutik ditentukan, yang disusun oleh ahli gastroenterologi dalam setiap kasus tertentu. Namun, ada aturan umum nutrisi untuk penyakit ini.

Salah satu prinsip utama nutrisi untuk penyakit maag adalah makan sedikit tapi sering, sebaiknya 5-6 kali sehari. Dalam hal ini, Anda perlu menghindari makanan yang sangat panas, pedas, asin dan berlemak, serta minuman beralkohol dan berkarbonasi.

Untuk penyakit maag dengan keasaman tinggi diperbolehkan mengkonsumsi susu murni, krim, keju cottage, kefir, krim asam rendah lemak dan keju. Lebih baik menyiapkan hidangan keju cottage dari keju cottage yang dihaluskan. Ini bisa berupa kue keju, pangsit, atau casserole. Telur harus berupa telur dadar rebus atau kukus. Telur goreng atau rebus tidak dianjurkan. Hidangan sayur harus dikukus dan dihancurkan hingga halus. Sayuran utama harus berupa wortel, kembang kol, kentang, bit, labu, dan zucchini. Buah beri harus manis dan buahnya harus matang. Mereka harus disiapkan dengan cara dihaluskan, dipanggang dan direbus. Sebagai hidangan penutup, diperbolehkan mengonsumsi selai, marshmallow, madu, marshmallow, krim, dan puding susu. Dalam bentuk lemak, dianjurkan untuk mengkonsumsi minyak bunga matahari dan minyak zaitun olahan, ghee dan mentega manis. Untuk minuman, berikan preferensi pada teh encer atau kakao dengan susu, jus manis, dan rebusan.

Untuk maag dengan keasaman rendah, makanannya harus mengandung banyak daging, ikan, sup sayuran, ikan dan daging tanpa lemak, sayuran yang direbus dengan mentega, kopi dan coklat. Menggoreng tanpa breading dan kulit panggang diperbolehkan. Anda perlu makan empat kali sehari, sebaiknya pada waktu yang sama. Anda harus membatasi atau menghilangkan sama sekali makanan yang menyebabkan fermentasi. Ini termasuk anggur, kacang-kacangan, kubis, produk susu murni, dan makanan yang baru dipanggang. Anda juga perlu mengecualikan acar, makanan kaleng, bumbu perendam, daging asap, dan dari sayuran - lobak, bawang merah, bawang putih, dan mentimun. Minuman tidak boleh berkarbonasi atau dingin. Dianjurkan untuk minum teh lemah, rebusan akar wangi, cranberry dan jus lambung.

Bagaimanapun, jika Anda menderita maag, Anda perlu memantau kondisi tubuh Anda dan, jika perlu, menyesuaikan pola makan Anda. Penting juga untuk menghindari situasi stres, merokok dan minum alkohol, karena hal ini berdampak negatif pada perut.