Diett for gastritt

Gastritt er en sykdom som viser seg som betennelse i slimhinnen i mageveggen. Det kan være forårsaket av dårlig kosthold, stress, røyking og relaterte sykdommer. For å behandle gastritt foreskrives en terapeutisk diett, som er utarbeidet av en gastroenterolog i hvert enkelt tilfelle. Imidlertid er det generelle ernæringsregler for denne sykdommen.

Et av hovedprinsippene for ernæring for gastritt er å spise litt etter litt, men ofte, helst 5-6 ganger om dagen. I dette tilfellet må du unngå veldig varm, krydret, salt og fet mat, samt alkohol og kullsyreholdige drikker.

For gastritt med høy surhet er det tillatt å konsumere helmelk, fløte, cottage cheese, kefir, lav-fett rømme og ost. Det er bedre å tilberede cottage cheese-retter fra purert cottage cheese. Dette kan være ostekaker, dumplings eller gryte. Egg skal være bløtkokt eller dampet omelett. Stekt eller hardkokt egg anbefales ikke. Grønnsaksretter skal dampes og knuses til en puré. De viktigste grønnsakene bør være gulrøtter, blomkål, poteter, rødbeter, gresskar og zucchini. Bærene skal være søte og fruktene skal være modne. De må tilberedes purert, bakt og kokt. Som dessert er det tillatt å spise syltetøy, marshmallows, honning, marshmallows, fløte og melkepuddinger. I form av fett anbefales det å konsumere raffinert solsikke- og olivenolje, ghee og søtt smør. For drinker, gi preferanse til svak te eller kakao med melk, søt juice og avkok.

For gastritt med lav surhet bør kostholdet inneholde rikt kjøtt, fisk, grønnsakssupper, mager fisk og kjøtt, grønnsaker stuet med smør, kaffe og kakao. Steking uten panering og bakt skorpe er tillatt. Du må spise fire ganger om dagen, helst samtidig. Du bør begrense eller fullstendig eliminere matvarer som forårsaker gjæring. Disse inkluderer druer, bønner, kål, helmelkprodukter og ferske bakevarer. Du må også utelukke pickles, hermetikk, marinader, røkt kjøtt og fra grønnsaker - reddiker, løk, hvitløk og agurker. Drikke bør ikke være kullsyreholdige eller kalde. Det anbefales å drikke svak te, et avkok av duftende røtter, tranebær og magesaft.

I alle fall, hvis du har gastritt, må du overvåke tilstanden til kroppen din og om nødvendig justere kostholdet ditt. Det er også viktig å unngå stressende situasjoner, røyking og alkoholdrikking, da dette påvirker magen negativt.