위염 다이어트

위염은 위벽 점막의 염증으로 나타나는 질병입니다. 잘못된 식습관, 스트레스, 흡연 및 관련 질병으로 인해 발생할 수 있습니다. 위염을 치료하기 위해 위장병 전문의가 각 특정 사례에 대해 편집한 치료 식단이 처방됩니다. 그러나 이 질병에 대한 일반적인 영양 규칙이 있습니다.

위염 영양의 주요 원칙 중 하나는 조금씩, 그러나 자주, 바람직하게는 하루에 5-6회 먹는 것입니다. 이런 경우에는 너무 뜨겁고 맵고 짠 음식, 지방이 많은 음식은 물론 술과 탄산음료도 피해야 합니다.

산도가 높은 위염의 경우 전유, 크림, 코티지 치즈, 케 피어, 저지방 사워 크림 및 치즈를 섭취하는 것이 허용됩니다. 퓌레 코티지 치즈로 코티지 치즈 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 치즈 케이크, 만두 또는 캐서롤이 될 수 있습니다. 계란은 반숙 또는 찐 오믈렛이어야 합니다. 튀긴 계란이나 완숙 계란은 권장하지 않습니다. 야채 요리는 찌고 으깬 후 퓌레로 만들어야 합니다. 주요 야채는 당근, 콜리플라워, 감자, 사탕무, 호박, 호박이어야 합니다. 열매는 달콤해야 하고 과일은 익어야 합니다. 퓌레로 만들고, 굽고, 삶아서 준비해야 합니다. 디저트로는 잼, 마시멜로, 꿀, 마시멜로, 크림, 우유 푸딩을 섭취하는 것이 허용됩니다. 지방 형태로 정제된 해바라기 오일과 올리브 오일, 버터 기름, 달콤한 버터를 섭취하는 것이 좋습니다. 음료의 경우 우유, 달콤한 주스 및 달인을 곁들인 약한 차 또는 코코아를 선호하십시오.

산도가 낮은 위염의 경우 식단에는 풍부한 고기, 생선, 야채 수프, 살코기 생선 및 고기, 버터로 끓인 야채, 커피 및 코코아가 포함되어야 합니다. 빵가루를 입히지 않고 구운 빵 껍질을 튀기는 것이 허용됩니다. 하루에 4번, 가급적이면 동시에 먹어야 합니다. 발효를 일으키는 식품을 제한하거나 완전히 제거해야 합니다. 여기에는 포도, 콩, 양배추, 전유 제품 및 신선한 구운 식품이 포함됩니다. 또한 피클, 통조림 식품, 매리 네이드, 훈제 고기 및 야채 (무, 양파, 마늘 및 오이)를 제외해야합니다. 음료는 탄산이 있거나 차갑지 않아야 합니다. 약한 차, 향기로운 뿌리 달임, 크랜베리 ​​및 위액을 마시는 것이 좋습니다.

어쨌든 위염이 있으면 몸의 상태를 모니터링하고 필요한 경우 식단을 조정해야 합니다. 스트레스가 많은 상황, 흡연, 음주를 피하는 것도 중요합니다. 위장에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다.