Diet rendah lemak

Diet rendah lemak ditandai dengan pembatasan tajam pada makanan yang mengandung lemak. Hal ini merangsang tubuh untuk menggunakan cadangan lemaknya sendiri. Pola makan rendah lemak berbahaya karena tubuh tidak menerima cukup vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, K) dan asam lemak tak jenuh yang sehat, yang terdapat dalam lemak nabati dan hewani.

Anda tidak diminta untuk berhenti mengonsumsi lemak sepenuhnya. Tapi kurangi saja konsumsinya hingga 5% dari makanan, dan konsumsi hanya lemak nabati, serta hilangkan daging dan lemak hewani.

Diet rendah lemak. Produk Resmi

Daging: daging sapi tanpa lemak, daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda, daging kuda dan domba, hewan buruan, ayam. Dagingnya harus direbus atau digoreng di atas panggangan tanpa lemak. Ikan rendah lemak: trout, hinggap, pike, cod, flounder, direbus atau digoreng di atas panggangan tanpa lemak. Produk roti, terutama yang berbahan dasar tepung gandum. Sayuran, jamur apa saja. Buah-buahan. Minuman: teh, kopi.

Diet rendah lemak. Produk yang Dilarang

Semua lemak yang berasal dari tumbuhan dan hewan serta masakan yang mengandung lemak. Daging: daging babi, domba, angsa, bebek, daging sapi berlemak, daging sapi muda. Jeroan: lidah, hati, jantung, ginjal, otak, limpa, paru-paru. Sosis apa saja. Ikan berlemak: belut, ikan mas, herring, salmon, sarden, mackerel, tuna. Kaviar. Susu dan produk susu, tidak termasuk yang rendah lemak. Kuning telur. Kacang, kedelai. Gila. Cokelat, kakao, gula dan produk gula, selai, selai jeruk. Minuman beralkohol apa pun.

Contoh menu harian untuk diet rendah lemak:

Sarapan: 1/2 jeruk bali, jeruk, apel, kolak plum atau 1-2 butir telur rebus; atau sepotong roti gandum dengan mentega ringan; teh hijau atau kopi dandelion.

Sarapan kedua: campur salad buah, tambahkan kismis tanpa biji, kacang tanah atau 25 g biji wijen atau 1-2 gelas jus buah.

Makan siang: 1-2 potong roti gandum dengan mentega ringan atau salad tomat dengan bumbu, atau buah, salad buah, segelas jus buah.

Makan malam: pilihan: sup sayuran atau daging atau ikan tanpa lemak, telur dadar dengan kentang dan salad hijau dalam porsi besar; berbagai macam salad sayuran atau salad buah, kolak, puding dengan semolina, pasta.

Untuk menghitung jumlah lemak, Anda dapat menggunakan penganalisis resep, yang dalam sepersekian detik akan menentukan resep Anda berapa banyak lemak, kalori, protein, karbohidrat, dan banyak lagi yang terkandung.