Aşağı yağlı pəhriz

Az yağlı pəhriz, tərkibində yağ olan qidaların kəskin məhdudlaşdırılması ilə xarakterizə olunur. Bu, bədəni öz yağ ehtiyatlarından istifadə etməyə stimullaşdırır. Az yağlı pəhriz təhlükəlidir, çünki orqanizm kifayət qədər yağda həll olunan vitaminləri (A, D, E, K) və bitki və heyvan yağlarında olan sağlam doymamış yağ turşularını qəbul etmir.

Sizdən yağdan tamamilə imtina etməyiniz tələb olunmur. Ancaq onların istehlakını pəhrizin 5% -ə qədər azaldın və yalnız bitki yağlarını istehlak edin, ət və heyvan yağlarını istisna edin.

Aşağı yağlı pəhriz. Səlahiyyətli Məhsullar

Ət: yağsız, yağsız mal əti, dana əti, at və quzu əti, oyun, toyuq. Ət qaynadılmalı və ya yağsız qril üzərində qızardılmalıdır. Az yağlı balıq: alabalıq, perch, pike, cod, kambala, qaynadılmış və ya yağsız qrildə qızardılmış. Çörək məhsulları, xüsusilə kəpək unundan hazırlananlar. Tərəvəz, hər hansı bir göbələk. Meyvələr. İçkilər: çay, qəhvə.

Aşağı yağlı pəhriz. Qadağan olunmuş Məhsullar

Bütün bitki və heyvan mənşəli yağlar və tərkibində yağ olan yeməklər. Ət: donuz, quzu, qaz, ördək, yağlı mal əti, dana əti. Sakatat: dil, qaraciyər, ürək, böyrəklər, beyin, dalaq, ağciyərlər. İstənilən kolbasa. Yağlı balıqlar: ilanbalığı, sazan, siyənək, qızılbalıq, sardina, skumbriya, tuna. Kürü. Süd və süd məhsulları, az yağlı olanlar istisna olmaqla. Yumurta sarısı. Lobya, soya. qoz-fındıq. Şokolad, kakao, şəkər və şəkər məhsulları, mürəbbələr, marmelad. İstənilən spirtli içkilər.

Aşağı yağlı pəhriz üçün gündəlik menyu nümunəsi:

Səhər yeməyi: 1/2 qreypfrut, portağal, alma, gavalı kompotu və ya 1-2 yumşaq qaynadılmış yumurta; və ya yüngül kərə yağı ilə bir parça kəpək çörəyi; yaşıl çay və ya dandelion qəhvəsi.

İkinci səhər yeməyi: qarışıq meyvə salatı, toxumsuz kişmiş, üyüdülmüş qoz və ya 25 q küncüt və ya 1-2 stəkan meyvə suyu əlavə edin.

Nahar: 1-2 dilim kərə yağı ilə tam taxıl çörəyi və ya göyərti ilə pomidor salatı və ya meyvə, meyvə salatı, bir stəkan meyvə suyu.

Şam yeməyi: seçim: tərəvəz şorbası və ya yağsız ət və ya balıq, kartof ilə omlet və yaşıl salatın böyük bir hissəsi; çeşidli tərəvəz salatı və ya meyvə salatı, kompot, manna ilə pudinq, makaron.

Yağın miqdarını hesablamaq üçün bir resept analizatorundan istifadə edə bilərsiniz, bu, bir neçə saniyə ərzində hər hansı bir reseptinizdə nə qədər yağ, kalori, zülal, karbohidrat və daha çox şey olduğunu müəyyən edəcəkdir.