Dieta o niskiej zawartości tłuszczu

Dieta niskotłuszczowa charakteryzuje się ostrym ograniczeniem żywności zawierającej tłuszcz. Pobudza to organizm do wykorzystania własnych zapasów tłuszczu. Dieta niskotłuszczowa jest niebezpieczna, ponieważ organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K) oraz zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które występują w tłuszczach roślinnych i zwierzęcych.

Nie jesteś proszony o całkowitą rezygnację z tłuszczu. Wystarczy jednak ograniczyć ich spożycie do 5% diety i spożywać wyłącznie tłuszcze roślinne, wykluczając mięso i tłuszcze zwierzęce.

Dieta o niskiej zawartości tłuszczu. Autoryzowane produkty

Mięso: chuda, chuda wołowina, cielęcina, konina i jagnięcina, dziczyzna, kurczak. Mięso należy gotować lub smażyć na grillu bez tłuszczu. Ryby niskotłuszczowe: pstrąg, okoń, szczupak, dorsz, flądra, gotowane lub smażone na grillu bez tłuszczu. Wyroby chlebowe, szczególnie te z mąki pełnoziarnistej. Warzywa, dowolne grzyby. Owoce. Napoje: herbata, kawa.

Dieta o niskiej zawartości tłuszczu. Produkty zabronione

Wszystkie tłuszcze pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz potrawy zawierające tłuszcze. Mięso: wieprzowina, jagnięcina, gęś, kaczka, tłusta wołowina, cielęcina. Podroby: język, wątroba, serce, nerki, mózg, śledziona, płuca. Wszelkie kiełbaski. Tłuste ryby: węgorz, karp, śledź, łosoś, sardynki, makrela, tuńczyk. Kawior. Mleko i produkty mleczne z wyłączeniem niskotłuszczowych. Żółtka. Fasola, soja. Orzechy. Czekolada, kakao, cukier i wyroby cukrownicze, dżemy, marmolady. Wszelkie napoje alkoholowe.

Przykładowe dzienne menu dla diety niskotłuszczowej:

Śniadanie: 1/2 grejpfruta, pomarańczy, jabłka, kompot z suszonych śliwek lub 1-2 jajka na miękko; lub kawałek pełnoziarnistego chleba z lekkim masłem; zielona herbata lub kawa z mniszka lekarskiego.

Drugie śniadanie: mieszanka sałat owocowych, dodać rodzynki bez pestek, zmielone orzechy lub 25 g nasion sezamu lub 1-2 szklanki soku owocowego.

Obiad: 1-2 kromki chleba pełnoziarnistego z lekkim masłem lub sałatka pomidorowa z ziołami, lub owocowa, sałatka owocowa, szklanka soku owocowego.

Obiad: do wyboru: zupa jarzynowa lub chude mięso lub ryba, omlet z ziemniakami i dużą porcją zielonej sałaty; różne sałatki warzywne lub owocowe, kompot, budyń z kaszą manną, makaron.

Aby obliczyć ilość tłuszczu, możesz skorzystać z analizatora receptur, który w ułamku sekundy określi w każdym z Twoich przepisów, ile tłuszczu, kalorii, białek, węglowodanów i wiele więcej zawiera.