Диета с ниско съдържание на мазнини

Диетата с ниско съдържание на мазнини се характеризира с рязко ограничаване на храни, съдържащи мазнини. Това стимулира тялото да използва собствените си мастни резерви. Диетата с ниско съдържание на мазнини е опасна, защото тялото не получава достатъчно мастноразтворими витамини (A, D, E, K) и здравословни ненаситени мастни киселини, които присъстват в растителните и животински мазнини.

От вас не се иска напълно да се откажете от мазнините. Но просто намалете консумацията им до 5% от диетата и консумирайте само растителни мазнини и изключете месото и животинските мазнини.

Диета с ниско съдържание на мазнини. Разрешени продукти

Месо: нетлъсто, постно говеждо, телешко, конско и агнешко месо, дивеч, пиле. Месото трябва да се вари или пържи на скара без мазнина. Нискомаслена риба: пъстърва, костур, щука, треска, писия, варени или пържени на скара без мазнина. Хлебни изделия, особено от пълнозърнесто брашно. Зеленчуци, всякакви гъби. Плодове. Напитки: чай, кафе.

Диета с ниско съдържание на мазнини. Забранени продукти

Всички мазнини от растителен и животински произход и ястия, съдържащи мазнини. Месо: свинско, агнешко, гъше, патешко, тлъсто говеждо, телешко. Карантии: език, черен дроб, сърце, бъбреци, мозък, далак, бели дробове. Всякакви колбаси. Мазни риби: змиорка, шаран, херинга, сьомга, сардини, скумрия, риба тон. хайвер. Мляко и млечни продукти, с изключение на нискомаслените. Яйчни жълтъци. Фасул, соя. Ядки. Шоколад, какао, захар и захарни изделия, конфитюри, мармалади. Всякакви алкохолни напитки.

Примерно дневно меню за диета с ниско съдържание на мазнини:

Закуска: 1/2 грейпфрут, портокал, ябълка, компот от сини сливи или 1-2 рохки яйца; или парче пълнозърнест хляб с леко масло; зелен чай или кафе от глухарче.

Втора закуска: смесена плодова салата, добавете стафиди без семки, смлени ядки или 25 г сусам или 1-2 чаши плодов сок.

Обяд: 1-2 филийки пълнозърнест хляб с леко масло или доматена салата с билки, или плод, плодова салата, чаша плодов сок.

Вечеря: избор от: зеленчукова супа или постно месо или риба, омлет с картофи и голяма порция зелена салата; зеленчукова салата асорти или плодова салата, компот, пудинг с грис, паста.

За да изчислите количеството мазнини, можете да използвате анализатор на рецепти, който за част от секундата ще определи във всяка от вашите рецепти колко мазнини, калории, протеини, въглехидрати и много други се съдържат.