Come scegliere e dove acquistare i migliori prodotti a base di latte fermentato

Ora, se solo i latticini ricevessero valutazioni giuste per qualità, gusto e sicurezza per la nostra salute. Quanto sarebbe bello andare al negozio armati di informazioni verificate. Pensi che sia un sogno? No, realtà!

La ricca scelta di prodotti alimentari ci rende particolarmente prevenuti nella scelta, ponendoci non poche domande. Cosa si nasconde sotto la confezione luminosa? Sull'etichetta è riportata tutta la verità sulla composizione? Il prodotto avrà il sapore che speriamo? E molte altre domande con lo stesso spirito.

Per la maggior parte di noi rimangono senza risposta. E la soluzione si trova provando (se si è fortunati, c’è una degustazione in negozio) o acquistando “a caso”, cosa che avviene molto più spesso. Bene, allora, dipende dalla tua fortuna. Oppure sarà delizioso e il prodotto entrerà stabilmente nella nostra lista della spesa. Oppure non ti piacerà e la conclusione sarà decisiva: “Mai più!”

Per evitare di affidarsi al caso, puoi esplorare Internet e familiarizzare con i prodotti che hanno ricevuto buone recensioni. Oppure puoi rivolgerti ad una, ma affidabile e autorevole fonte di informazioni. In Ucraina, questo è il Centro per la competenza indipendente sui consumatori “TEST”. I suoi esperti conducono costantemente studi comparativi sui prodotti alimentari acquistati nei negozi e li valutano su una scala a 5 punti. Pertanto, in un recente test, gli esperti hanno studiato 9 marche di kefir e hanno condiviso con noi i loro risultati.

Questo prodotto a base di latte fermentato ha idealmente non solo un eccellente gusto rinfrescante, ma anche comprovati benefici per la salute. Migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e rappresenta un ottimo aiuto per coloro che si sforzano di mangiare in modo leggero e corretto. Pertanto, è naturale che gli esperti abbiano analizzato attentamente la composizione di tutti i partecipanti al confronto, la correttezza dell'etichettatura e, ovviamente, abbiano provato ogni campione per descriverci in dettaglio il gusto.

Cosa è successo alla fine? Solo 2 partecipanti hanno fatto un ottimo lavoro. Uno di questi è il kefir TM “Bila Lineya”. Gli specialisti del Centro hanno notato il suo gradevole gusto di latte fermentato, i livelli richiesti di batteri e lieviti del latte fermentato (senza i quali il kefir non è più kefir), solo latte naturale nella composizione e la completa assenza di additivi estranei (amido, antibiotici, olio vegetale, batteri nocivi).

Questa non è la prima volta che i prodotti del Belotserkovsky Dairy Plant (BMK), dove vengono prodotti il ​​kefir e altri prodotti della Bila Linea TM, hanno ricevuto elogi e valutazioni elevate da consumatori ed esperti. Questa struttura più recente è stata costruita da zero in un'area rispettosa dell'ambiente solo cinque anni fa. È stato immediatamente concepito e dotato delle ultime novità scientifiche e tecnologiche, prendendo come punto di partenza gli standard europei.

Uno dei principi fondamentali dell'azienda è lavorare solo con materie prime naturali e di alta qualità. Il latte fresco di prima e più alta qualità gli viene regolarmente fornito quotidianamente da grandi fattorie nelle regioni di Kiev e Cherkasy. Ogni lotto viene testato in laboratorio secondo un intero elenco di parametri. E solo se sono normali, è consentita la produzione di latte. Qui viene lavorato con cura e attenzione da moderne attrezzature, il cui compito principale è garantire la purezza del latte e allo stesso tempo preservare le vitamine e le sostanze preziose di cui la natura ha dotato questo prodotto.

Poi arriva il momento di “trasformare” il latte in uno dei nostri prodotti preferiti. In questo lo aiutano gli avviatori di applicazioni dirette dei migliori produttori del mondo. Grazie a loro, in spaziose vasche d'argento, nascono gradualmente una varietà di prodotti a base di latte fermentato della TM "Bila Lineya", dal già familiare kefir al latte cotto fermentato, al lievito naturale e allo yogurt.

Come ogni casalinga sa, preparare una deliziosa prelibatezza è solo metà del successo. Per mantenerlo gustoso e sano, è importante la pulizia delle stoviglie e della cucina. E anche l’aria può avere un ruolo nel far sì che il piatto rimanga gustoso come previsto, solo un’ora o due dopo che è pronto.