如何选择以及在哪里购买最好的发酵乳产品

现在，如果乳制品的质量、口味和安全性能够得到公平的评价，对我们的健康就好了。带着经过验证的信息去商店该多好啊。你认为这是一个梦吗？不，现实！

丰富的食品选择让我们在选择上特别有偏见，问自己很多问题。光鲜亮丽的包装下隐藏着什么？标签上给出的成分的全部真相吗？产品的味道会像我们希望的那样好吗？本着同样的精神还有许多其他问题。

对于我们大多数人来说，这些问题仍然没有答案。解决方案是通过尝试（如果幸运的话，商店里有品尝）或“随机”购买来找到的，这种情况发生得更频繁。好吧，那就看你的运气了。或者说它会很美味，产品会牢牢进入我们的购物清单。或者你不会喜欢它，结论将是决定性的：“再也不会了！”

为了避免依赖机会，您可以探索互联网并熟悉获得好评的产品。或者您可以求助于一个可靠且权威的信息来源。在乌克兰，这是独立消费者专业知识中心“TEST”。其专家不断对商店购买的食品进行比较研究，并按 5 分制进行评分。因此，在最近的一项测试中，专家研究了 9 个品牌的开菲尔，并与我们分享了他们的研究结果。

这种发酵乳产品不仅具有极佳的清爽口感，而且还具有经过验证的健康益处。它可以改善胃肠道的功能，对于那些努力清淡、正确饮食的人来说是一个极好的帮助。因此，专家们很自然地仔细分析了所有参加比较的成分、标签的正确性，当然，还尝试了每个样品，以便向我们详细描述味道。

最后发生了什么？只有 2 名参与者表现出色。其中之一是开菲尔TM“Bila Lineya”。该中心的专家指出，其发酵乳的味道令人愉悦，发酵乳细菌和酵母的含量达到了要求（没有这些，开菲尔就不再是开菲尔），成分中只有天然牛奶，并且完全不含外来添加剂（淀粉、抗生素、植物油、有害细菌）。

这并不是生产开菲尔和 Bila Linea TM 其他产品的 Belotserkovsky 乳品厂 (BMK) 的产品第一次获得消费者和专家的好评和高度评价。这个最新的设施是五年前在一个环保地区从头开始建造的。它以欧洲标准为起点，立即构思并配备了最新的科学技术。

该企业的主要原则之一是只使用天然、优质的原材料。基辅和切尔卡瑟地区的大型农场每天定期向他供应一流和最高等级的新鲜牛奶。每一批产品都根据完整的参数列表在实验室进行测试。只有在它们正常的情况下，才允许生产牛奶。在这里，它通过现代化设备精心加工，其主要任务是确保牛奶的纯度，同时保留大自然赋予该产品的维生素和有价值的物质。

然后就是将牛奶“转变”为我们最喜​​欢的产品之一的时刻。来自世界上最好的制造商的直接应用启动器在这方面帮助了他。感谢他们，TM“Bila Lineya”的各种发酵乳产品在宽敞的银色罐子中逐渐诞生，从已经熟悉的开菲尔到发酵烘焙乳、酸面团和酸奶。

每个家庭主妇都知道，准备美味佳肴只是成功的一半。为了保持美味和健康，餐具和厨房的清洁很重要。甚至空气也会影响菜肴在准备好一两个小时后是否保持其预期的美味。