Hogyan válasszuk ki és hol vásároljuk meg a legjobb fermentált tejtermékeket

Ha csak a tejtermékek kapnának tisztességes értékelést a minőség, az íz és az egészségünk szempontjából való biztonság tekintetében. Milyen jó lenne ellenőrzött információkkal felvértezve elmenni a boltba. Szerinted ez egy álom? Nem, valóság!

Az élelmiszerek gazdag választéka különösen elfogulttá tesz bennünket a választásban, és sok kérdést tesz fel magunknak. Mi rejtőzik a fényes csomagolás alatt? A teljes igazság a címkén feltüntetett összetétellel kapcsolatban? Olyan jó ízű lesz a termék, mint reméljük? És sok más kérdés ugyanebben a szellemben.

A legtöbbünk számára válasz nélkül maradnak. A megoldást pedig próba (szerencsés esetben van kóstoló az üzletben) vagy „véletlenszerű” vásárlással, ami sokkal gyakrabban történik. Nos, akkor - a szerencsédtől függően. Vagy finom lesz, és a termék szilárdan bekerül a bevásárlólistánkra. Vagy nem fog tetszeni, és a következtetés döntő lesz: "Soha többé!"

Hogy ne hagyatkozzon a véletlenre, felfedezheti az internetet, és megismerheti azokat a termékeket, amelyek jó értékelést kaptak. Vagy fordulhat egyetlen, de megbízható és hiteles információforráshoz. Ukrajnában ez a „TESZT” Független Fogyasztói Szakértői Központ. Szakértői folyamatosan összehasonlító vizsgálatokat végeznek az üzletekben vásárolt élelmiszerekről, és 5 fokú skálán értékelik azokat. Tehát egy közelmúltbeli teszt során a szakértők 9 kefir márkát tanulmányoztak, és megosztották velünk eredményeiket.

Ennek az erjesztett tejterméknek ideálisan nemcsak kiváló frissítő íze van, hanem bizonyított egészségügyi előnyei is. Javítja a gyomor-bél traktus működését, kiváló segítség a könnyed és helyes táplálkozásra törekvőknek. Ezért természetes, hogy a szakemberek az összehasonlításban résztvevők összetételét, a címkézés helyességét alaposan elemezték, és természetesen minden mintát kipróbáltak, hogy részletesen leírják nekünk az ízt.

Mi történt a végén? Csak 2 résztvevő végzett kiváló munkát. Az egyik a Bila Lineya kefir. A Központ szakemberei felhívták a figyelmet a kellemes erjesztett tej ízére, az erjesztett tejbaktériumok és az élesztő szükséges szintjére (amely nélkül a kefir már nem kefir), csak természetes tejet tartalmaz, valamint az idegen adalékanyagok (keményítő, antibiotikumok, növényi olaj, stb.) teljes hiányát. káros baktériumok).

Nem ez az első alkalom, hogy a Belotserkovsky Tejüzem (BMK) termékei, ahol a kefirt és a Bila Linea TM egyéb termékeit gyártják, dicséretben és magas értékelésben részesülnek a fogyasztóktól és a szakértőktől. Ez a legújabb létesítmény mindössze öt éve épült a semmiből egy környezetbarát területen. Azonnal kitalálták, és a legújabb tudomány és technológia segítségével felszerelték, az európai szabványokat véve kiindulópontnak.

A vállalkozás egyik alapelve, hogy kizárólag természetes, jó minőségű alapanyagokkal dolgozzunk. Az első és legmagasabb minőségű friss tejet rendszeresen szállítják neki naponta a kijevi és a cserkaszi régiók nagy gazdaságai. Minden tételt a laboratóriumban tesztelnek a paraméterek teljes listája szerint. És csak akkor szabad a tejet termelni, ha normálisak. Itt gondosan és gondosan dolgozzák fel modern berendezésekkel, melynek fő feladata a tej tisztaságának biztosítása és egyben a vitaminok és értékes anyagok megőrzése, amelyekkel a természet adta ezt a terméket.

Aztán eljön a pillanat, amikor a tejet az egyik kedvenc termékünkké alakítjuk. Ebben segítenek neki a világ legjobb gyártóinak közvetlen alkalmazásindítói. Nekik köszönhetően a TM „Bila Lineya” fermentált tejtermékei fokozatosan születnek tágas ezüsttartályokban, a már megszokott kefirtől a fermentált sült tejig, kovászig és joghurtig.

Mint minden háziasszony tudja, egy finom finomság elkészítése csak a siker fele. Ahhoz, hogy ízletes és egészséges maradjon, fontos az edények és a konyha tisztasága. És még a levegő is szerepet játszhat abban, hogy az étel olyan ízletes marad-e, mint amilyennek szánták, mindössze egy-két órával az elkészülte után.