건강에 좋은 음식에 관한 10가지 신화

1. 익히지 않은 음식이 익힌 음식보다 낫다

항상 그런 것은 아닙니다. 가지, 강낭콩 등 일부 야채에는 열처리를 거쳐야 무해해지는 독성 물질이 포함되어 있습니다. 게다가 생식이 항상 잘 소화되는 것은 아닙니다.

2. 신선한 야채는 냉동 야채보다 더 건강합니다

실제로 냉동 과일과 채소는 제대로 보관하면 신선한 과일과 채소만큼 영양가가 높습니다. 겨울에는 신선한 야채에 장기간 운송 후 비타민이 거의 포함되지 않는 경우가 많습니다.

3. 통곡물빵은 건강에 좋다

항상 그런 것은 아닙니다. 과도한 생곡물은 음식 알레르기와 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.

4. 흰빵은 밀기울 빵보다 칼로리가 더 높습니다

이것은 사실이 아닙니다. 칼로리 함량은 동일하지만 밀기울 빵은 소화에 더 건강합니다.

5. 붉은 고기는 몸에 해롭다

설마. 단백질, 비타민, 미네랄이 함유되어 있습니다. 가장 중요한 것은 절제와 살코기입니다.

6. 간은 매우 유용합니다

콜레스테롤과 유해물질이 많이 함유되어 있습니다. 주의해서 사용하세요.

7. 생선은 체중 감량에 좋습니다

아니요, 지방이 많이 포함되어 있을 수 있습니다. 마른 생선을 선택하십시오.

8. 생선에는 지방이나 콜레스테롤이 없습니다.

함유되어 있지만 고기보다 적습니다. 지방이 많은 생선에는 건강한 지방산이 풍부합니다.

9. 생선은 뇌에 좋다

증거 없음. 인은 뇌에 필요하지 않습니다.

10. 시리얼을 먹으면 뚱뚱해 보인다

오히려, 이는 "건강한" 탄수화물의 공급원이며 체중 감량에 도움이 됩니다.