맛있는 음식은 체중 감량을 촉진합니다

네덜란드 과학자들은 요리의 향과 일관성이 사람이 먹을 수 있는 음식의 양에 영향을 미친다고 말합니다. 전문가들은 실험과 관찰 결과를 Flavor 잡지에 게재했습니다.

즉, 음식을 씹는 데 오랜 시간이 걸리면 잠재의식 수준에서 사람들은 덜 깨물고 따라서 덜 먹게 됩니다. 또한 요리 냄새가 매우 맛있고 신선하고 향긋하면 배고픈 사람은 아주 짧은 시간 안에 포만감을 느낄 수 있습니다.

네덜란드 의사들은 그들의 관찰이 식이요법에서 섭취되는 음식의 양을 조절하는 데 사용될 수 있다고 지적합니다. 과학자들은 실험을 토대로 포커스 그룹에게 동일한 디저트를 다른 맛으로 먹도록 요청했습니다. 케이크가 더 맛있는 사람들은 5~10% 더 적은 양의 케이크를 먹는 것으로 나타났습니다.

전문가들은 사람이 음식 냄새를 맡지 않으면 배가 부르지 않은 것처럼 보이기 때문에 더 많이 먹는다는 사실 때문이라고 생각합니다.

따라서 맛있고 걸쭉한 음식을 먹으면 포만감을 더 빨리 느끼고 더 적은 양을 섭취하게 되어 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 더 맛있는 음식과 씹는 데 시간이 오래 걸리는 요리를 선택하면 체중을 조절할 수 있습니다.