Ароматната храна насърчава загубата на тегло

Холандски учени твърдят, че ароматът на ястието и неговата консистенция влияят върху това колко храна може да изяде човек. Експертите публикуваха резултатите от своите експерименти и наблюдения в списание Flavor.

Тоест, ако храната се дъвче дълго време, на подсъзнателно ниво хората хапят по-малко и следователно ядат по-малко. Освен това, ако ястието мирише много вкусно, то е свежо и ароматно, гладният човек има всички шансове да се засити за много кратко време.

Холандските лекари отбелязват, че техните наблюдения могат да се използват в диетологията за контролиране на порциите изядена храна. Учените надграждат експеримента си, при който помолиха фокус група да яде еднакви десерти, но с различни вкусове. Оказа се, че тези, чиято торта е по-вкусна, ядат 5-10% по-малка порция.

Експертите смятат, че това се случва, защото ако човек не усеща миризмата на храната, той яде повече, защото му се струва, че не е сит.

Така че яденето на ароматни, гъсти храни може да ви помогне да се почувствате сити по-бързо и да ядете по-малки порции, което може да ви помогне да отслабнете. Като избирате по-ароматни храни и ястия, които се дъвчат по-дълго, можете да контролирате теглото си.