강화식품은 질병을 퇴치합니다

현대 생활 방식은 건강과 아름다움을 유지해야 하는 과제에 직면해 있습니다. 우리는 몸매를 관리하고, 올바르게 먹고, 운동합니다. 그러나 자연 식품에서 필요한 모든 비타민과 미네랄을 섭취하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 왜 이런 일이 발생하며 어떻게 해결합니까?

지난 수십 년 동안 식품의 영양소 함량이 크게 감소했습니다. 평균적으로 지난 30년 동안 우리가 먹는 음식의 영양소 손실은 약 40%입니다. 야채의 경우, 우리는 일년 중 9개월 동안 온실에서 자란 야채를 먹는데, 그 야채의 비타민 함량은 열린 땅에서 자란 야채보다 훨씬 열등합니다. 따라서 오늘날 비타민과 미량 원소를 매일 섭취하려면 최대 7kg의 다양한 음식을 섭취해야 한다는 것이 밝혀졌습니다.

우리에게 필요한 비타민은 무엇입니까? 대답은 간단합니다. 모든 것입니다! 그러나 일부 비타민은 특히 여성에게 적합합니다. 그 중에는 칼슘 흡수를 돕는 비타민D도 있다. 그리고 칼슘은 치아를 포함한 신체의 모든 뼈의 건강을 담당합니다. 35년이 지나면 뼈에서 칼슘이 빠져나가는 것이 칼슘의 침착보다 더 강해지며, 임신과 모유수유 중에도 같은 일이 일어납니다. 이 모든 것은 이후 골다공증, 즉 뼈 조직의 변형과 얇아짐을 위협합니다. 그리고 약간의 충격(예: 거리에 넘어질 때)에도 골절이 발생할 수 있습니다. 그러므로 비타민D와 칼슘은 우리 몸에 정기적으로, 정기적으로 공급되어야 합니다.

필요한 비타민과 미네랄을 섭취하는 방법은 무엇입니까? 한 가지 방법은 강화식품을 이용하는 것입니다. 강화식품은 제조과정에서 비타민과 미네랄을 첨가한 식품이다. 이러한 제품은 생물학적 이용 가능성이 더 높습니다. 즉, 신체에 더 잘 흡수됩니다.

예를 들어 유제품, 특히 치즈는 비타민 D와 칼슘의 좋은 공급원입니다. 그들은 비타민이 흡수되는 데 필요한 지방을 함유하고 있습니다. 또한 치즈는 천연 칼슘 공급원으로, 우리가 이미 알고 있듯이 비타민D는 칼슘의 흡수를 돕기 때문에 비타민D와 칼슘의 조합이 최적이라고 여겨진다. 최근 우크라이나 최대 치즈 생산업체 중 하나인 Shostka Dairy Plant는 Vesela Korivka 브랜드로 판매되는 가공 치즈에 비타민 D를 첨가하기 시작했습니다. 제품 100g당 일일 비타민 D 요구량의 최대 18%를 함유하고 있습니다. 이 치즈는 햇빛 노출 부족과 같은 다른 공급원으로부터 충분한 비타민 D를 섭취하지 못하는 사람들에게 특히 유익합니다.

유제품 외에도 강화식품은 다양한 식품 카테고리에서 찾아볼 수 있습니다. 예를 들어, 일부 곡물 빵과 아침 시리얼에는 철, 아연, 비타민 B와 같은 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며, 일부 브랜드의 유제품에는 소화를 개선하고 면역체계를 강화하기 위해 프로바이오틱스가 첨가되어 있습니다.

강화식품은 자연식품을 대체할 수 없다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이상적으로는 신선한 과일과 채소, 곡물 제품, 단백질, 유제품 등 다양하고 균형 잡힌 식단을 통해 필요한 모든 비타민과 미네랄을 섭취해야 합니다. 그러나 강화 식품은 우리 식단에 유익한 첨가물이 될 수 있으며, 특히 특정 비타민과 미네랄이 부족한 경우에는 더욱 그렇습니다.